正宗腊肠炒饭的做【拼音：zuò】法

腊肠炒饭要把腊肠先蒸熟吗？你好，我是彪哥，很荣幸有机会回答你的问题。1.首先，将米淘好，放入适量水，因为我们需要做炒饭，所以蒸的米饭尽量干一些。2.将生腊肠切成小段。3.放在刚刚淘好的米上面，一同入锅蒸熟，这样，腊肠的香味就能渗入米饭当中

腊肠炒饭要把腊肠先蒸熟吗？

1.首先，将米淘好，放入适量水，因为我们需要做炒饭[繁：飯]，所以蒸的米饭尽量干一《pinyin：yī》些。

2.将生腊肠切{读：qiè}成小段。

3.放在刚刚淘好的米上面，一同入锅蒸熟，这(繁：這)样，腊肠的香味就能渗《繁体：滲》入米饭当中（pinyin：zhōng）。

4.等待米饭《繁体：飯》快蒸熟的时候，我们将葱切好，切成葱末即可。

5.米饭蒸好后出锅，静置一会凉一凉。

6.取出两块腊澳门威尼斯人肠，切末。（腊肠放太多会咸，剩下（练：xià）的腊肠可以做其他吃法）

7.将油【练：yóu】下锅，烧热。

8.将澳门永利两个鸡蛋打进去，炒碎，盛出[繁体：齣]备用。

9.再倒[dào]入点油，将葱末放入煸炒。

10.将(繁体：將)腊肠末入锅翻炒。

11.加入米饭炒匀，依个人口味加【练：jiā】入适量的酱澳门新葡京油。（米饭不宜炒开的话可以加一点点的水）

12.加入（练：rù）鸡蛋，炒匀，出锅前加入适量的盐。

13.香喷(繁：噴)喷的腊肠炒饭就出锅了~

以上就是我的回《繁：迴》答，希望可以帮到你，祝开心快乐！

腊肠炒饭腊肠先蒸熟吗？

第二种做法，就是把腊肠蒸熟或者煮熟，这种方法比较麻烦一些，但是口感比较油润，不喜欢吃腊肠干巴巴的口(kǒu)感的，可{读：kě}以用蒸或者煮的方法做炒饭，比较适合老年人吃。

腊肠炒饭时[繁体：時]为什么要蒸熟？

腊肠小伙伴们都是知道的，属于特定的时期美食，就是我们常说的腊月自作的（pinyin：de），属于年货类的，由于天气寒冷，这个时期做的腊肠，腊味浓浓香气浓郁，味道超级好，而且可以保存很久不坏，但是腊肠要晾干到一定的程度才行，因此保存的腊肠都有一定的干度，一般吃（繁：喫）的时候要么蒸熟，要么煮熟，才可以搭配炒或者直接吃。

家常菜吃的腊肠的方法就是蒸熟，切片直接吃。也有一些地方，就是水煮腊肠，这样可以用煮【拼音：zh澳门博彩ǔ】腊肠的水炖菜吃比较美味，还一点不浪费，我就爱做这样炖菜。

但是用腊肠炒饭，也就可以提前把腊肠蒸熟，切片或者丁，和米饭一起炒出来，这样{pinyin：yàng}的腊肠味道油润，不干巴巴的，油脂比较多肉也滋润比较好吃，腊肠的味道和油就被米饭吸收了，米饭就特别的腊味浓浓好吃了，特别[bié]适合口感比较软[繁体：軟]一些的人吃，老人吃尤其的好。

腊肠炒澳门金沙饭时为什么可以直接炒(chǎo)？

腊肠炒饭，没有时间的话，可以直接把腊肠切片，锅里加少许的油或者不加油，中小火煎出油脂和香味出来，翻面（繁体：麪）继续煎出油脂，等两面都煎出油脂，差不多就[jiù]被煎熟透了，可以下米饭(繁体：飯)和配菜一起炒出来，香味特别的足，就是腊肠比较干，没有经过水分蒸或者煮，一点不软和油润，里面的肉也很干，有点干巴巴的感觉，就是味道特别的香，这种香味是蒸腊肠和煮腊肠无法相比的原因。

因此爱吃香味浓的腊肠，懒人族或者着急吃饭的小伙伴们，可以采取直接煎的方法，做腊[繁：臘]肠炒饭，这[zhè]种做法比较适合年轻人吃，不太适合老人们吃。

因此，腊肠炒饭是蒸熟炒？还是直接炒，就看你的口味了，我是比较喜欢直接炒的方【pinyin：fāng】法，简单好做香味浓，如果家里有吃剩下的蒸腊肠，也会用来炒饭，两种【繁：種】方法，我都经常做，因为爱吃腊肠，家里冰箱经常有腊肠存货，炒饭加一点尤其的好吃。

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