东北(读：běi)坛肉的做法

老道外砂锅坛肉，砂锅坛肉的做法和技巧有哪些？主料去皮五花肉一斤辅料白糖一小勺盐一小勺花椒粒少许大料少许蒜瓣少许姜片少许酱油一小勺无油砂锅坛肉的做法步骤1. 五花肉洗好，切成大小均匀的方丁2. 将五花肉放入砂锅，加入白糖、盐各一小勺、酱油二勺左右、花椒粒、大料少许，大蒜瓣、姜片各五六片（瓣）

老道外砂锅坛肉，砂锅坛肉的做法和技巧有哪些？

主料

去皮五wǔ 花肉一斤

辅【练：fǔ】料

白糖一小勺盐一【拼音：yī】小勺

花椒粒少许大料少（拼音：shǎo）许

蒜直播吧瓣少许姜片少（shǎo）许

酱油一小【练：xiǎo】勺

无油砂{p澳门银河inyin：shā}锅坛肉的做法步骤

1. 五花肉洗好【拼音：hǎo】，切成大小均匀的方丁

2. 将五花肉放入砂锅，加入白糖、盐各（gè）一小勺、酱【练：jiàng】油二勺左右、花椒粒、大料少许，大蒜瓣、姜片各五六片（瓣）。（注意，这个过程不放水。）

3. 先用大火将肉煮开，再改中火靠肉出油，最后改（pinyin：gǎi）成小文火，煮的过程中，我是时常开锅看看，大概二十分[fēn]钟左右，就可以出锅了。

小贴士【读：shì】

这道菜一滴水都不放，全靠五【pi澳门永利nyin：wǔ】花肉里的肥肉和酱油出水。这样才能保证肉紧，且香。

老道外砂锅坛肉，砂锅坛肉的做法和技巧有哪些？

主料去皮五花肉一斤辅料白糖一小勺盐一小勺花椒粒知少许大料少许蒜瓣少许姜片少许酱油一小勺无油砂锅坛肉的做法步骤 1. 五花肉洗好，切成大小均匀的方丁 2. 将五花肉放入砂锅，加入白糖、盐各一小勺、酱油二勺左右、花椒粒、大料少许，大蒜瓣、姜片各五道六片（瓣）。（注意，这个过程不放水。回） 3. 先用大火将肉煮开，再改中火靠肉出油，最后改成小文火，煮的过程中，我是时常开锅看看答，大概二十分钟左右，就可以出锅了。小贴士这道菜一滴水都不放，全靠五花肉里的肥肉和酱油出水

这样才能保证肉紧，且香。