胡萝卜要怎（拼音：zěn）么炒

红萝卜和什么菜一起炒好吃？中午才做的炒菜：红萝卜炒牛肉。做法和步骤如下：【材料】这个节骨眼上，做菜的材料不好得到。不能从外得到，只有向内挖潜。说起来平淡无奇，可是很好吃哎。尤其是在这个特殊的时候，没法逛菜场，搜罗冰箱存货

红萝卜和什么菜一起炒好吃？

中午才做的炒菜：红萝卜炒牛肉。

做法和步骤如{pinyin：rú}下：

澳门永利【材cái 料】

这个节骨{练：gǔ}眼上，做菜的材料不好得到。不能从外得到，只有向内挖潜。

说起来平淡无奇，可是很好吃哎。尤其是在这个特澳门金沙殊的时候，没法逛菜场，搜罗冰箱存货。牛腱子一袋，1000克，红萝卜一根，最后一小撮香葱，最后一小坨鲜姜，过冬（繁体：鼕）的辣椒树上仅剩的几颗辣椒，齐活了。

【做【读：zuò】法】

⒈本来牛腱子要按规矩（繁体：榘）做，先自然解冻，再充分浸泡{pào}，然后用香料煮熟，最后切片炒菜。

今天顾不上，中午就{pinyin：jiù}要（yào）吃。只能违规操作。好在这个违规没人追究，不担心被捉走训诫，当然也不会背着良心【pinyin：xīn】签注训诫书，大不了味道不怎么好。

⒉于是微波炉强行解冻，然后水里冲冲，再一刀两半，直接的入炖罐，啥调料也不放，白水小火煮了一个多小时。

⒊一对孪生胡萝卜，狠下心来把它分开，切了(拼音：le)片。辣椒切澳门新葡京了丝，香葱切了段，鲜姜切了丝。然后把牛肉切了四分之一，成片。按照牛肉的熟肉率，应该在150克，三两熟肉。一盘菜就够了

⒋花生油烧热，爆香葱姜和辣椒，先放牛肉片炒，加了头条给的酱料。按我的做法，会用生抽、甜酒和盐。这个酱《繁体：醬》料第一次用，尝到很咸，就用【拼音：yòng】它把常用的三种调味料代替了。

⒌牛(读：niú)肉片炒【pinyin：chǎo】香后放入胡萝卜{pinyin：bo}片，炒到出香，加一勺煮牛肉的清汤。继续大火，三分钟收完汁，关火出锅装盘。

【自我（wǒ）评价】

这道菜60分，及澳门新葡京格。主要问题在于前期处理不到位。肉里面的残余血液都在，没给浸泡出来，所以煮熟了肉色晦暗。好在（拼音：zài）牛肉味更足些，看来草原上牛肉吃法有道理。泡什么泡？直接的煮熟味道足

只是这(繁：這)个颜色怎么解决？留待下次研究，澳门威尼斯人这次就算了，等着吃呢。