粤(繁体：粵)式打边炉菜谱

清远鸡火锅怎么做？准备好鸡一只，柱侯酱适量、蚝油、酱油，料酒，鸡精，姜，蒜头，青椒，香菜等材料 2.鸡洗净去内脏剁块3.油锅热一下入姜。蒜爆炒下4.加入柱侯酱一小勺，加入爆炒开的姜。蒜里炒一下再入鸡肉5.倒入鸡肉翻炒均匀稍微炒一下下

清远鸡火锅怎么做？

准备好鸡一只，柱侯酱适量、蚝油、酱油，料酒，鸡精，姜，蒜头，青椒，香菜等材料 2.鸡洗净去内脏剁块3.油锅热一下入姜。蒜爆炒下4.加入柱侯酱一小勺，加入爆炒开的姜。蒜里炒一下再入鸡肉5.倒入鸡肉翻炒均匀稍微炒一下下。加入一小小茶鸡精。适量蚝油

酱油继续翻炒上色6.致炒至图中成色时准备上盖。上盖时加入一小半碗水水无需太多。7.焖煮好后就可以加入葱蒜青椒再翻炒下就可以上锅了。上锅后加上香菜8.上桌后就可以慢火开吃了9.鸡肉吃到差不多了再下水大火煮开，然后再开始各种配菜开吃。