刀【练：dāo】削面配什么酱好吃

山西刀削面干拌碗底的汁子怎么做？刀削面配肉汁卤味道经典，下面是肉汁卤的做法:①食材及调料:五花肉100g，蚝油3g，酱油2g，生抽2g，鸡精5g，黄豆酱10g，料酒5g，姜葱蒜，植物油适量。②五花肉洗净改刀切成肉粒，姜葱蒜切成末备用

山西刀削面干拌碗底的汁子怎么做？

刀削面配肉汁卤味道经典，下面是肉汁卤的做法:

①食材及开云体育调料:五花肉100g，蚝油3g，酱油2g，生抽2g，鸡精5g，黄豆酱10g，料酒5g，姜葱蒜，植物（wù）油适量。

②五花肉洗净改刀切成肉粒，姜葱蒜切成末备用。

③起锅烧油，下极速赛车/北京赛车入肉粒炒出油加入姜蒜末煸香。加料酒，黄豆酱，酱油，加入清水淹过【练：guò】五花肉粒再加入生抽，鸡精调味。

④大火烧开(繁：開)转小澳门新葡京火熬至10分钟即可。

⑤煮好后装入锅中洒上葱花即可。一道肉香十足的刀削面《繁开云体育：麪》卤就做好了。

高新区推荐红星刀削面，还有前几年去偃师市，在电业局十字路口南边有个刀削面非常好吃，汤好喝，肉嫩非常香，名字不记得了，有知道这家店告诉我一声，想加盟。