做牛肉丸时，一斤肉可以出多少丸子？一般1斤3，牛油下多了更多牛肉丸怎么做?一斤牛肉可以做几斤牛肉丸？要选用新鲜的牛腿包肉作料，去除筋后切成块，放在砧板上，用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，用力把
做牛肉丸时，一斤肉可以出多少丸子？
一般1斤3，牛油下多了更多
牛肉丸怎么做?一斤牛肉可以做几斤牛肉丸？
要选用新鲜的牛腿包肉作料，去除筋后切成块，放在砧板上，用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉(食用碱)、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵(大盆子)盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，然后用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手捻肉浆，握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸，用羹匙掏下放到温水盆里，再用文火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸，加入适量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上番茄酱、沙茶酱或辣椒酱佐食。顺丰公司一般10斤牛肉丸从深圳到宜宾寄费多少钱？
【顺丰快递】因顺丰快递全国{pinyin：gu澳门银河ó}都是一个统一的收费标准，公司对顺丰快递收取的费用如下：
1、广东省内：首重（练：zhòng）12元/KG、续重2元/KG。
2、江苏、浙江、上海、北京、福建、首重22元/KG、续重13元/KG。
3、天津、重庆、安徽、广西【pinyin：xī】、贵州、澳门永利海南、河北、河南、湖北、湖南、江西、山东、山西、陕西、四川、云南、首重22元/KG、续重14元每/KG。
4、甘肃、黑龙江、吉林、辽(liáo)宁、内蒙古、宁夏、青海、西藏、新疆、首重22元【练：yuán】/KG、续重18元/KG。
5、幸运飞艇香港、澳门、台湾、首重(读：zhòng)30元/KG、续重20元/KG。
你可以（yǐ）算一下
20斤牛肉做牛肉丸放多少水？
设应该添加X斤水.因为牛肉和消耗的水是等比例的，所(读：suǒ)以25与30-20的差值的比例【练：lì】等于1与应添加的水与8两（0.8斤）的差值.则有下方等式：
25/（30-20）=1/（X-0.8）
解【拼音：jiě】出X=1.2
所以应该添【练：tiān】加1斤2两的水.
你这是（shì）数学题还是烹饪题啊?你要弄明白你的目的，数学题的话就是按照上面的方法解答，不用直播吧考虑锅具，烹饪的话你多加10斤水的意义在哪啊?
想做牛肉丸鱼丸怎么做？
材料：牛肉10斤，肥肉1斤，鱼露1斤，薯粉6两，虾米6两，金银蒜2两，沙茶酱2两，麻油。步【练：bù】骤：
将牛肉和肥肉切小块；将虾米洗净并切碎；将所有原料倒【练：dào】入高速搅拌【读：bàn】机中打成肉胶，即（jí）成丸状；将肉丸放入水中；慢火煮至水开，丸即熟。
二、鱼丸（拼音：wán）的做法：
材料：新鲜青鱼娱乐城净肉，姜粉，盐[繁体：鹽]，蛋清，生粉。
步骤[繁体：驟]：
将鱼肉去掉主刺，用擀面棍将鱼肉擂散；用薄而硬的勺子zi 顺着鱼刺的方向一层层的刮下鱼蓉；用擀【练：gǎn】面棍搅打到鱼蓉黏糊上劲，捏成丸状（繁体：狀）
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