砂锅[繁体：鍋]鸡翅的家常做法

砂锅鸡翅煲怎么做？想做道砂锅鸡翅煲，求大厨们指点？说到砂锅鸡翅，想到了一次直播时做的啫啫鸡翅煲，好吃到没朋友！好吃到直播还没结束，砂锅就被端走的情形！下面这张图就是直播时候做的，有没有馋到你？方法不难

砂锅鸡翅煲怎么做？想做道砂锅鸡翅煲，求大厨们指点？

说到砂锅鸡翅，想到了一次直播时做的啫啫鸡翅煲，好吃到没朋友！好吃到直播还没结束，砂锅就被端走的情形！下面这张图就是直播时候做的，有没有馋到你？方法不难，马上分享！1.鸡翅中一切两块，便于入味成熟

2.放入大碗中，加入黄酒、蚝油、生抽、白胡椒粉拌匀，腌制10分（fēn）钟

3.砂【拼音：shā】锅放底油，放入姜片，蒜粒，小干葱，这些料的量liàng 可以大一些，用筷子翻炒比较方便【练：biàn】哈！小火炒出香味

4.把腌制好的鸡翅中，均匀码放在炒香的姜片，蒜粒，小干葱上面，盖盖！小火焖15分钟，其间，可以用筷子翻动一下底部，以免糊锅

这道菜全程用砂锅来做，省时省力省盘子！而且腌制的时候以及后续的过程，都不用加盐，咸淡刚刚好，砂锅的保温性能比较强澳门银河，冬天用来做菜，不用担心上桌之后会很快变凉，吃的时候，也还都是暖暖的。在我的理解中，美食一定是要有温度的，没(繁：沒)有温度的美食，口感一定不是最佳的，得扣分！

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步骤

砂开云体育锅鱼肉煲的做法步骤11.草鱼洗净后，沿【拼音：yán】脊骨片下，切一指宽的段，放入盐，拌匀腌制30分钟。

砂锅鱼肉煲的做法步骤22.鱼块在面粉里滚一下，表面均匀[繁：勻]地裹上面粉

砂锅鱼肉煲的【练：de】做法步骤33.放入微微冒烟的油中，炸至金黄，捞出。

砂锅鱼肉煲的做开云体育法步骤44.将海鲜酱，黄豆酱，花雕酒，生抽倒入碗中，拌【读：bàn】匀成调味汁。

砂锅鱼肉煲的亚博体育做法步骤55.锅中放少许油（拼音：yóu），爆香葱姜蒜。

砂锅鱼肉煲的做法步骤66.倒入鱼【练：yú】肉翻炒。

砂锅鱼肉煲的做法(fǎ)步骤77.倒入调味汁炒匀。

砂锅【练：guō】鱼肉煲的做法步骤88.砂锅锅底抹【拼音：mǒ】油，倒入炒好的(de)鱼块，加200ml水，盖上锅盖，小火焖煮。

砂锅鱼肉煲的做法步骤99.至锅底发[繁体：發]出滋滋声，5分钟后关火，撒香菜。