如何用高压锅做【练：zuò】蛋挞

苏泊尔电压力锅能做蛋挞吗？蛋挞用烤箱做，不用电压力锅。 方法： 1．材料： A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）

苏泊尔电压力锅能做蛋挞吗？

放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。） 自制蛋挞 2.高粉和{读：hé}低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不《pinyin：bù》要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团[繁：糰]的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可

用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。 3．将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（FrenchP直播吧in）敲打，把【拼音：bǎ】马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性

不要把塑料膜打开，用压澳门永利面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基[jī]本一致。取出马琪琳待用

4．澳门巴黎人案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时【练：shí】候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍

5．把马琪琳放在面片中间 6．将两侧《繁：側》的面片折过来包住马琪琳。然后(hòu)将一端捏死。 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片

按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠 特色美味蛋挞图片(19张) 被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折

将四折好的面片开口朝外，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开《繁体：開》成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面（繁：麪）片包严，松弛20分（pinyin：fēn）钟

7．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余[繁：餘]的边缘(繁：緣)进行整型。 8．将面片从较长的这一边开始卷起来

9．将卷好的面卷包上澳门巴黎人保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 10．松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右（pinyin：yòu）的片。 11．放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里

用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。 12．蛋塔水的做法：1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加极速赛车/北京赛车热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉(繁体：涼)；然后加入蛋黄，搅拌均匀

13．最后将蛋塔水《pinyin：shuǐ》浇入模中，烤制。

本文链接：http://10.21taiyang.com/Scooters/13899534.html
如何用高压锅做【练：zuò】蛋挞转载请注明出处来源