吉野家牛肉饭的做【拼音：zuò】法

吉野家牛肉饭怎么做？配方有知道的吗？前两天刚刚馋吉野家的牛肉饭了，就自己做了一下，很简单，准备好洋葱，过萝卜，西兰花和肥牛。调料汁:生抽3勺，老抽1勺，耗油1勺，冰糖1勺，盐适量。肥牛:先用开水烫一下捞出，倒入调好的料汁和温水，倒入烫好的肥牛中火3分钟，加洋葱丝，关火出锅

吉野家牛肉饭怎么做？配方有知道的吗？

前两天刚刚馋吉野家的牛肉饭了，就自己做了一下，很简单，准备好洋葱，过萝卜，西兰花和肥牛。

调料汁:澳门永利生抽3勺(读：sháo)，老抽1勺，耗油1勺，冰糖1勺，盐适量。

肥牛(niú):先用开水烫一下捞出，倒入调好的澳门金沙料汁和温水，倒入烫好的肥牛中火3分钟，加洋葱丝，关火出锅。

大家都知道，提到牛肉，常见的牛肉是不容易熟的，当然不包括和牛等等。牛肉炒出来容易老，因为大家都会把牛肉焯水，然而焯水是对的，可以去除掉牛肉的腥味。

但是，要想牛肉炒出来嫩滑，焯水是不行的，要用清水浸泡，这样即可以去除腥味，又可以让牛肉比较嫩，只有需要炖煮的澳门新葡京牛肉，才会进行【练：xíng】热水焯水。

如果是已经用水焯过的牛肉片，个澳门威尼斯人人建（练：jiàn）议，做成牛肉干应该是最好的选择了。

因为牛肉已经焯水了，所以就不存在血水了，可以直接[jiē]放入砂锅中，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和桂guì 皮还有一小勺白酒。

在砂锅上炖煮一个小时，然后焖二十分钟关火，炖（繁体：燉）好的牛[niú]肉放置凉透以yǐ 后，切成条。

现在就准备做牛肉干，用2勺生抽、2勺老抽、1小勺sháo 盐、1小【练：xiǎo】勺耗油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4勺【拼音：sháo】五香粉，最后加入热水搅拌，最后把牛肉条放进去搅拌。

然后把澳门博彩汤汁沥干，放入烤箱进行烘烤，180度烤15分钟以后拿出来，然后适当的翻一番，再放进去烤【拼音：kǎo】20分钟，然后牛肉干就基本烤好了。

注意，一定要加八角香叶，可以有效除去腥味。牛肉煮好以后凉了会比较好切。牛肉加了料汁进去以后，浸泡一下可以充分入味。烤牛肉干也有顺序，先放烤盘，后面可以用烤架来烤，一开始烤制会有一些汁水出来，用烤盘则不会弄脏烤箱。