做什（练：shén）么菜适合放小茴香

炖排骨需要小茴香吗？炖排骨要放茴香，而且要多放一些，花椒、肉桂等材料不要放，放原味的排骨就会压下去，每次我抓一把茴香放进去，味道很鲜美，汤很纯。生姜加一点白酒好，加一点糖绝对是必不可少的。别把茴香放在炖排骨里

炖排骨需要小茴香吗？

炖排骨要放茴香，而且要多放一些，花椒、肉桂等材料不要放，放原味的排骨就会压下去，每次我抓一把茴香放进去，味道很鲜美，汤很纯。生姜加一点白酒好，加一点糖绝对是必不可少的。别把茴香放在炖排骨里。在1斤排骨里放10片花椒、1块大料、1片桂皮、2片香叶，这样五味才能浓郁

冷藏肉和不完全新鲜的排骨也可以放肉豆蔻、草果、丁香、酱油、酱油等东西来压不同。