酸辣汤的家常做【练：zuò】法

酸辣汤的做法,酸辣汤怎么做好吃,酸辣汤的家常做法？1.木耳和黄花菜提前浸泡至软。2.木耳洗净切丝，黄花菜切断。3.汤锅中加入骨汤加热。4.炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。5.木耳倒入汤锅中

酸辣汤的做法,酸辣汤怎么做好吃,酸辣汤的家常做法？

1.木耳和黄花菜提前浸泡至软。

2.木耳洗净开云体育切（练：qiè）丝，黄花菜切断。

极速赛车/北京赛车3.汤锅中加入【练：rù】骨汤加热。

4.炒锅倒油爆香葱姜倒入木耳和黄花菜翻澳门新葡京炒(读：chǎo)片刻关火。

5.木耳倒入汤锅中{读：zhōng}。

开云体育6.加【拼音：jiā】入生抽。

7.再加入香醋（练：cù）。

澳门金沙8.加【练：jiā】入辣椒油。

9.加盐(yán)。

10.加入胡椒jiāo 粉。

11.煮开3分[fēn]钟后加入豆腐。

12.煮开淋入水淀[繁：澱]粉勾芡。

13.最后淋入鸡蛋液。

14.搅拌后加少许鸡精，淋入香油，撒上香菜和蒜苗花关火。小贴士可以在(zài)晚上就把黄花菜和木耳浸泡，第二天做的时候就会很《pinyin：hěn》省事。没有骨头汤就用清水，味道也很好的。

在酸辣汤中最后出锅之前加入一勺淀粉水，这样就很粘稠。

西红柿切成丁，豆腐切条，香菇切丝，黄花菜切成段，木耳切碎，切点葱花

碗里倒点淀粉做成水淀粉，磕两个鸡蛋打散，锅里油热倒入西红柿，炒出红（繁：紅）油后放入香菇、黄花菜，放入木耳和葱花炒香，放两碗清水（pinyin：shuǐ），放入豆腐、一勺生抽、一勺食盐、水淀粉、鸡蛋液、胡椒粉、米醋、香菜，搅拌一下即可。