猪{练：zhū}油渣白菜包子馅做法大全

羊油渣包子馅怎么调好吃？步骤1面粉加入酵母水揉成面团室温发酵两倍大。步骤 2油渣、土豆、粉条、豆腐皮依次切成小粒混合。步骤 3依次加入花椒粉、鸡精、蚝油、老抽、香油、盐。步骤 4所有材料混合均匀。步骤 5发酵好的面团分成均匀的剂子滚圆

羊油渣包子馅怎么调好吃？

步骤1面粉加入酵母水揉成面团室温发酵两倍大。

步骤 2油渣、土豆、粉条、豆腐皮依(读：yī)次切成小粒混合。

幸运飞艇步骤 3依次加入花椒粉、鸡精、蚝油、老抽、香(拼音：xiāng)油、盐。

步{bù}骤 4所有材料混合均匀。

步{练：bù}骤 5发酵开云体育好的面团分成均匀的剂子滚圆。

步骤 6用擀面棒擀成底部稍厚，四周薄的包子皮，加入调好的馅{练：xiàn}料包好。我【读：wǒ】包的技术不是{shì}太好，见笑了

步骤 7包好的包子放入冷水锅中再次自然醒发15分钟，感觉包子胚比之前变大了，开中澳门新葡京火蒸十分钟(繁：鈡)，然后开大火蒸十分钟。

步骤 8鲜美可口的油【pinyin：yóu】渣包子就出锅了！

油渣，东北人有的叫油梭子。做馅的话与萝卜或酸菜包包子是绝配了。一，萝卜切絲开水漻过，剁成细末备用

二，油渣剁成碎末拌入萝卜成馅，入花椒粉，盐，生抽，花生油(少许)，即可包包子了。三，澳门博彩酸菜馅的做法同上，只是不用水shuǐ 漻。

说起油渣包子，吃起来那叫一个香啊，吃的满口流油。所以这包子也给一代人留下深刻的记忆。记得那是八几年小编有六七岁，母亲经常买一些猪油回来，一直到九几年才很少买

那时候条件比较差。小编呢只能凭着自己的记忆给大家分享{xiǎng}一下这个油渣包子是怎【读：zěn】么做的，也yě 有几个步骤的。

第一步买回的大油切小块儿小火炼澳门金沙出油，油渣不能炼的太干。有一点微微发红就可以了，然后捞出油渣晾凉切碎，记忆里油渣放点萝卜最好吃了。萝卜切成片上锅焯熟晾凉(繁体：涼)切碎

把切好的油渣萝卜少放一点肉馅加上一点猪（繁体：豬）油，然后放葱姜沫，盐，味精，鸡精，料酒{jiǔ}，酱油，十三香。搅拌均匀，馅就做好了。

第二步发面（繁体：麪）的过程小编就不再多说了，那个年代没有酵母，只有{练：yǒu}使碱的发面，吃起来有股浓浓的面香味儿。现在我们都用酵母发面是最方便的了，好了言归正传，发好的面揉好下剂子擀皮包入油渣萝卜馅，包子{zi}包好放一会儿，然后上锅蒸15到20分钟包子就可以出锅了。

最后小编希望大家能做出好吃的油渣包子。