最简单的开口【读：kǒu】笑做法

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1斤面粉做开口笑的配方？

你好，我是RYT茹茹，很高兴能为你解答这个问题。下面我说一下我这个开口笑的方子，希望能帮助到你。

中筋面《繁澳门金沙：麪》粉500g

白澳门金沙【读：bái】芝麻100g

鸡(jī)蛋2个

砂糖110澳门博彩g（可根（gēn）据个人口味上下调10－15g）

小【练：xiǎo】苏打2g

泡打澳门新葡京（dǎ）粉2g

牛奶【练：nǎi】180g

盐5g

油澳门银河【练：yóu】100g

开口笑口感偏硬的原因，排除配方的问题，就面团搅拌过度，出现面筋所造成的，类似这种口感酥化的产品，和面的时候，面团不能搅拌起筋，轻轻拌匀即可。

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