榴莲好吃的做法有什么?榴莲有些人喜欢吃有些人不喜欢吃,5款榴莲的做法带给喜欢吃榴莲的朋友榴莲蛋糕卷主料鸡蛋4个玉米油50g水或牛奶55g低粉68g细砂糖60g盐1g淡奶油200g榴莲肉100g榴莲蛋糕
榴莲好吃的做法有什么?
榴莲有些人喜欢吃有些人不喜欢吃,5款榴莲的做法带给喜欢吃榴莲的朋友榴《练:liú》莲蛋糕卷
主料鸡蛋4个玉米油50g水或牛奶55g低粉68g细砂[拼音:shā]糖60g盐1g淡奶油200g榴莲【繁:蓮】肉100g榴莲蛋糕卷的做法步骤
1. 首先蛋dàn 黄蛋白分离,打蛋盆保证无水无油
2. 水或牛{练:niú}奶、玉米油、低筋面粉过筛一次性倒入蛋黄盆里
3. 搅拌均匀顺滑{拼音:huá}无颗粒
4. 蛋白滴几滴白醋分三次{拼音:cì}加入细砂糖打发至湿性发泡
5. 取三分之一蛋白到蛋黄碗里翻拌均匀 千万不要画圈圈以(练:yǐ)免消泡
6. 再将混合好的蛋【练:dàn】糕糊再倒入到剩下的蛋白里,继续翻拌均匀
7. 烤箱预【pinyin:yù】热170度,把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘里 我用的是28#2A28的烤盘
8. 用刮刀抹平 端起桌面震几下震(pinyin:zhèn)出大气泡
9. 撰写制作步《pinyin:bù》骤
10. 入烤箱 中(练:zhōng)层 170度 15分钟 左右
11. 出炉后倒扣在烤网上晾凉,稍后《繁:後》撕去油纸
12. 趁蛋糕在放凉,这时候做榴莲内陷,把榴莲肉加(读:jiā)一点点牛奶放搅[繁:攪]拌机里打成榴莲泥
13. 淡奶油加[pinyin:jiā]砂糖打发
14. 把蛋(dàn)糕片翻过来,下面重娱乐城新垫一张新油纸,蛋糕片上抹上淡奶油摆上榴莲泥
15. 借助擀面杖卷起来 放冰箱冷藏定(dìng)型
16直播吧. 成品【练:pǐn】
17. 撰【pinyin:zhuàn】写制作步骤
18. 榴莲内陷还可以把榴莲泥加入到打好的淡奶油中混合均匀 再zài 涂抹在蛋糕上【shàng】,这样也很好吃,两种内陷两种口感哦,任君选择了[繁:瞭]
榴莲忘返 榴莲酥《练:sū》
有人恨死了它[繁体:牠]的味道。但是,你绝对不会讨厌这款榴莲酥,满满的香气,层层的酥皮,让《繁:讓》你元气瞬间《繁体:間》填满!
主料酥皮300g榴莲1块蛋黄1个辅料黑芝麻少许榴莲忘返 你{读:nǐ}的(de)洪荒之力还够吗? 榴莲酥 【微体兔菜谱】的做法步骤
1. 酥皮怎么做?可以参看我们的酥皮做法《练:fǎ》:基础千层酥皮。
2. 榴莲去核(繁体:覈),用手抓烂。
3. 装入碗中盖上保鲜膜,放入冰箱速冻10分钟[繁:鈡]。
4. 拿出一块酥皮,在揉面垫上撒少许面粉,防粘。用擀面杖轻轻按平,擀成2毫米厚,擀制的过程中发现气泡随时戳破,如果有破的地方可少拍一些面粉填补。
5. 修整酥皮边缘,裁【拼音:cái】成8cmx8cm的正方形小块。
6. 取一个大盘铺保鲜膜,撒些面粉放入酥皮,盖上保(pinyin:bǎo)鲜膜放进冰箱速冻10分《pinyin:fēn》钟。
7. 拿出冻好的酥皮,在案板上撒面粉防[pinyin:fáng]粘,稍微擀一下调整厚度。
8. 用带齿的圆形模具快{读:kuài}速压出皮子。
9. 酥皮中间放入少许榴莲馅,对折轻[qīng]轻合实。
10. 刷掉表面的面粉,保证烤出来的{pinyin:de}颜色一致。
11. 蛋液中加少许水[拼音:shuǐ]调节稠度,刷在榴莲酥表面鼓(读:gǔ)起的地方,撒(拼音:sā)少许黑芝麻。
12. 烤箱预热后上下火180℃烤制25分钟(繁体:鈡)。
13. 金黄的【de】色泽,浓郁的香气,简直太诱人,这是引人犯罪啊!
榴[liú]莲千层
榴莲千层现在真是一款很流行的蛋糕,浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉,吃一口就能够让【练:ràng】你感到幸福澳门金沙的甜品!节假日与亲朋好友聚在一起,喝茶聊天,再来一份自制的榴莲千层,想想就再美妙不过了。
难度:切墩#28初级#29时间:30-60分钟主料鸡蛋{pinyin:dàn}3个无盐黄《繁:黃》油10G牛奶250G低筋面粉50G玉米淀粉30G淡奶油300G榴[liú]莲肉250G辅料糖粉25G细砂糖20G榴莲千层的做法步骤
1. 准备好所[suǒ]有材料。
2. 在鸡蛋(读:dàn)中加入过筛的糖粉。
3. 加入一(pinyin:yī)部分牛奶拌匀。
4. 筛入低筋面澳门银河粉和玉米淀粉拌匀(繁:勻),变成牛奶糊,再倒入剩下的牛奶。
5. 黄油隔热水融化[huà]
6. 加入少许牛奶糊充分拌匀后,倒回牛奶[拼音:nǎi]糊中拌匀。
7. 混合好的面(繁:麪)糊过筛。
8. 小火加热平底锅,摊面皮。(有小气[繁:氣]泡,表面平就可以了)
9. 很薄吧~
10皇冠体育. 榴莲肉打成(chéng)泥
11. 榴莲肉打成泥(练:ní)
12. 榴莲泥成品,很(拼音:hěn)细腻吧
13. 淡奶油隔冰水加(练:jiā)糖打发
14. 将榴莲泥倒[读:dào]入奶油中
15. 组装一下,一层{pinyin:céng}皮上面放一(读:yī)层榴莲泥,可以用手按压一下,这样会比较均匀。重复以上动作,直到铺完最后一层就可以啦。
16. 成功啦《pinyin:la》
天使榴莲(繁:蓮)塔
一个比较重口味的榴莲塔给大家(繁:傢),塔底口感酥脆,又夹带着黄油的香味,中间有香草卡仕达酱再配上致命的榴莲铺面....吃过都要尖叫(练:jiào)~ 分量:8寸菊花模一个
主料香草卡仕达酱:牛奶250g糖40g香【pinyin:xiāng】草精适量低筋粉30g蛋黄2个辅料塔底:糖粉50g蛋黄{pinyin:huáng}1个盐少许黄油75g榴莲肉适量天使榴莲塔的做法步骤《繁体:驟》
1. 先做卡仕达(繁体:達)酱:牛奶加20g糖加热融化。
2. 2个蛋黄加剩下的20克糖充分混[读:hùn]合,打发至体积是原来的2倍。
3. 倒入低筋粉迅速混合,但不要过度(dù)搅拌
4. 牛奶煮至快要沸腾的(de)时候熄火,倒入少量牛奶到蛋黄中,混合搅拌至无颗粒后,再慢慢倒入剩下的牛奶,一边搅拌散热一{yī}边慢慢倒入。充分混合后,过滤一次,倒入锅里小火加热至浓稠熄火(煮的时候要《练:yào》搅拌一下,避免煮焦),搅拌细滑即可。放到冷藏备用。
5. 塔底:黄油软化加入糖粉,搅拌至整体泛白,体积稍大后,加入蛋黄搅拌均匀。加入盐,面粉,搅拌均{读:jūn}匀无《繁体:無》干粉,放到冷藏【pinyin:cáng】至少1个小时。
6. 冷藏好的面团【练:tuán】擀开铺子模具里,底部用叉刺上小孔,铺上油纸【繁体:紙】放上烘焙石或者豆类都可以。170℃中层15分钟后,拿掉烘焙石/豆类和油纸,再烤20分钟。
7. 塔底[dǐ]烤好放凉,卡仕达酱用打蛋器抽至顺滑后倒入塔里面,上面再铺上切片的榴莲肉,撒上砂{pinyin:shā}糖,用喷枪把表面烧一{拼音:yī}下即可。
8. 成品《练:pǐn》。
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榴(pinyin:liú)莲
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