日本{běn}寿司种类

日本寿司分为哪几种？全日本所有种类的寿司都在这里了 ! 吃过才能说你懂它~一起来涨涨姿势吧“握寿司”——将米饭握成一口大小的长条饭团，再覆上其他鲜美食材。握寿司中，醋饭被称作“舍利”，上覆食材被称作“种”

日本寿司分为哪几种？

全日本所有种类的寿司都在这里了 ! 吃过才能说你懂它~一起来涨涨姿势吧

“握寿司”——将米饭握成一口大小的长条饭团，再覆上其他鲜美食【读：shí】材。握寿司中，醋饭被称[繁体：稱]作“舍利”，上覆食材被称作“种”。握寿司大概有这些

没叫(读澳门威尼斯人：jiào)你看字，看图，你懂的

握寿司可以用手吃皇冠体育{练：chī}又或者可以用筷子，正确吃法——翻转用鱼片或其他食材蘸酱油，而米饭绝不能沾酱油。

炙寿司——顾名思义即炙烤寿司{pinyin：sī}，用喷枪在食材表面微微炙烤。

烤后的海鲜脂肪散发出诱[繁体：誘]人的香味澳门巴黎人，适合不喜欢食生鱼的人。

军舰卷——用 2cm 高的饭糰配上 3cm高的海苔，绕上一圈，在凹陷处填入食材而成。这里讲一下：讲究的日本人认[繁体：認]为军舰卷不能直接蘸酱油（yóu）。

军舰卷有两种吃法：一是将酱澳门金沙油滴【读：dī】在军舰卷上。

一种是请厨师用刷子将酱油涂抹在寿司上，切忌直接蘸酱油，也皇冠体育不{bù}能用醋姜替代刷子涂抹酱油，会被视作失礼。

押寿司——又称“箱寿司”或“箱押寿司”，主流于日本关西，顾名思义是用押箱（多是长型小木箱）制作，押出来的寿司呈方形，外表规整。

细卷——只含一种配料的寿司卷(繁体：捲)，直径大多{pinyin：duō}在3cm左右，特徵只有一【pinyin：yī】个：吃起来方便。

散寿司。米、菜、鱼肉一起放到大碗中来食用，现在在日本较多被【练：bèi】作为宴请客人的佳餚，食材全【读：quán】都可自己选择搭配，对刀工、卷工的（de）要求较低，适合家庭式制作。

稻禾寿司。　用配料装《繁：裝》着米饭。常见配料是（shì）油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽【练：lì】菜（椰菜）等等。