油{练：yóu}辣椒怎么炸

香而不辣的辣椒油怎么做？香而不辣的辣椒油，不辣应选用二荊条或长细干红辣椒，香主是油温的控制、技术、香辛料。1、二荆条干红辣子500克去把，擦洗干净，炒勺上火，小火把辣椒炒干，水分出完，或者在烤箱烘干，捣碎或粉碎机粉碎

香而不辣的辣椒油怎么做？

香而不辣的辣椒油，不辣应选用二荊条或长细干红辣椒，香主是油温的控制、技术、香辛料。

1、二荆条干红辣{pinyin：là}子500克去把，擦洗干净，炒勺上火，小火把辣椒炒干，水分出完（wán），或者在烤箱烘干，捣碎或粉碎机粉碎。加入香辛料10克，盐20克，水50克[繁体：剋]，白糖5克，陈醋5克，芝麻50克全部拌匀。

2、香辛料是八角【拼音：jiǎo】30克、小茴香10克、白寇20克、桂皮10克、香叶3克、香砂5克(繁体：剋)等研磨成粉状使用10克。

3、炒勺上火放2000菜籽油，加热到冒烟关火一分钟，给红辣子面倒1/3，迅速搅拌均匀，油再加热到冒烟关火2分钟，再给辣子里倒1/3并迅速搅匀，最后再加热到冒烟关3分钟，倒入辣椒油里搅匀自然（rán）凉却，密封静置12小时，酥脆酥脆香而不辣的（拼音：de）红辣椒油就可【练：kě】食用了。

无辣不欢。对辣椒没有一点抵抗力，吃饺子、包子、炒米、炒面，无论吃什么，辣椒油都是必不可少的下饭佐料，加了花生、芝麻，用各种料炸过的油，那叫一个香。好吃到流眼泪，当然了，不知道是因为好吃还是因为辣的太过瘾……

自制（繁体：製）辣椒油

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辣椒芝麻花生食用油适量 3勺小半碗 1碗盐大葱八（bā）角香叶花椒1勺半颗 5个适量（拼音：liàng）适量

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1.辣椒洗干《繁：幹》净晾干。

2.用破壁机打成辣{là}椒面。

3.炒花生去皮。如果没有熟花生，可{kě}以用烤箱烤一下。

4.准备好八角、香叶、花椒等香料。

5.大葱切段【pinyin：duàn】。

6.锅里《繁体：裏》倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。

7.中小火熬制，火不适宜太大，澳门新葡京这样(繁：樣)熬不出香味就已经糊了。

8.花生用刀【拼音：dāo】压碎。

9.将花生碎、辣{练：là}椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀。

10.捞出油里的各种《繁体：種》香料。

11.浇在辣椒粉上。滋啦一声，那叫一（拼音：yī）个香。

澳门博彩12.冷却《繁体：卻》之后装瓶储藏。随吃随开。