云南的稀豆粉上《舌尖上的中国3》了，你吃过吗？作为一个地道的会泽人，稀豆粉可是经常吃的美食，吃了十多年，从来不嫌腻。刚开始听到稀豆粉登上《舌尖上的中国3》这个消息的时候，作为会泽人，心里是无比激动的！想想啊，稀豆粉—会泽特有的美食，竟然都上《舌尖上的中国3》了！！▲百科上描述的很明显，稀豆粉：会泽特产！然而，看了视频.....说不出滋味
云南的稀豆粉上《舌尖上的中国3》了，你吃过吗？
作为一个地道的会泽人，稀豆粉可是经常吃的美食，吃了十多年，从来不嫌腻。
刚开始听《繁：聽》到稀豆粉登上《舌尖[jiān]上的中国3》这个消息{pinyin：xī}的时候，作为会泽人，心里是无比激动的！
想想啊，稀豆粉—会泽特有的美食，竟然都《练：dōu》上《舌尖上的中国3》了！！
▲百科上描述{拼音：shù}的很明显，稀豆粉：会泽特产！
然而，看了视《繁体：視》频.....
说(shuō)不出滋味。
说的确实是极速赛车/北京赛车“稀豆粉”了没(繁体：沒)错，但怎么会是腾冲的？
难道会泽[zé]的稀豆粉不正宗吗？
看来是时候有必要为咱会泽的稀豆粉拉一票了，会泽的稀豆粉，早在2015年（pinyin：nián）的《消费主张》里边就出现过了(繁：瞭)啊！~
并在[zài]接下来的至少三期以上的央视节目中{pinyin：zhōng}，会泽稀豆粉，一直是当地{拼音：dì}最传统特有的美食。
《舌尖上的中国3》里的云南稀豆粉
不过说[繁体：說]的却是腾冲......
稀豆粉特(tè)有的制(繁：製)作手艺，不知道是从会泽传到腾冲的，还是腾冲传来会泽的。
希望咱们（繁：們）会泽的稀豆粉更加声名远扬，
成为全国人[rén]民都称赞的美食！
会泽稀豆[pinyin：dòu]粉
选用优质豌豆，磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成。熬好后的稀豆粉，色泽淡黄，清【pinyin：qīng】香宜人。盛入碗中，撒(pinyin：sā)上少许葱花、辣椒面、花椒面等，稀豆粉的淡黄、葱花的碧绿、辣椒面的鲜红，看{读：kàn}着就想吃。喝一口，咂咂嘴，真爽#21
油糕配稀豆粉，不仅养眼、养胃还养颜呢#21特别是稀豆粉直播吧中的豌豆，性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效，还可除去皮肤表面多余的油脂，让皮【拼音：pí】肤更有光泽。
小小一碗稀豆粉，毫不起眼，但是却费时费工、凝聚了[繁体：瞭]无数辛勤的汗水。
关于澳门巴黎人稀豆粉，会泽民间还流传着一个【练：gè】人尽皆知的传说：
相传会泽海坝原是一个内陆湖泊，称蔓海。人们倚湖（pinyin：hú）而居，过着日出而作，日落而息的平《练：píng》静生活。
不知什么时候，湖中来了九条蛟龙[繁：龍]，它们于湖中嬉澳门巴黎人戏，有时兴风作浪，淹没了湖周的良田，冲毁了房屋。
当时的神仙文昌爷[繁：爺]爷，看到人（pinyin：rén）们累遭水害，生灵涂炭，决心要宰蛟屠龙，为民除害。为了诱惑蛟龙，他变做一个卖稀豆粉的老倌，于南面山麓熬制了一大锅稀豆粉，招徕顾客。
湖中的九条蛟龙闻到稀豆粉的香味，馋涎欲滴[dī]。于是他们变做九个小伙，青衣蓝【繁体：藍】帽{读：mào}，于二月二日时到文昌爷爷稀豆粉摊子前争吃稀豆粉。
文昌爷爷看准了时机，一下子将熬制稀豆粉的铜锅猛地抬起来，“哼哧【pinyin：chī】”一下就盖住了九[jiǔ]条蛟龙，其中一条因只压住了脚趾，被其挣扎外逃。这只跛脚龙逃往坝子南端南门箐后，因势单力薄，只好乖乖地把一股清泉送给山麓的村民。
压在稀豆粉锅下的八条，因[yīn]铜锅已变做一座形澳门永利似金钟的大山，山顶的文昌爷爷，则端坐在锅上，他们根本动弹不得。从此，会泽海坝风调雨顺，再也没有蛟龙出来兴妖作怪秒，掀风鼓浪了。
为了纪念文昌伏龙、为民除害之善举，在清雍正未年或乾隆初期，人们捐银献款，在山颠上(练：shàng)建盖[繁体：蓋]了文昌宫。每年农历二月初【拼音：chū】二日，成了会泽人民游山的传统佳节。
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