兴凯湖香煎大白鱼怎么做？原料：兴凯湖白鱼1500克，葱100克，玉米饼10个，橘子片40克，生菜片40克。调味料：精盐6克、味精6克、鸡粉6克、姜汁50克、花雕酒100克、生大豆油100克。生产：1。杀掉鱼，剥皮后切腹，取出内脏，取出鳃
兴凯湖香煎大白鱼怎么做？
原料：兴凯湖白鱼1500克，葱100克，玉米饼10个，橘子片40克，生菜片40克。调味料：精盐6克、味精6克、鸡粉6克、姜汁50克、花雕酒100克、生大豆油100克。生产：1杀掉鱼，剥皮后[繁体：後]切腹，取出内脏，取出鳃。2把橘子片和莴苣片放在盘子周围装饰[繁：飾]。三
将白鱼洗净，用距离1厘米、深1厘米的花刀放在鱼两侧，加入精盐、味精、鸡粉、姜汁和花雕酒，腌制30分钟。4锅中加入30克生大豆油，用50%的热油炒葱2分钟，然后放入盘中；电饼锅加热至200℃，加入30克生大豆幸运飞艇油，放入《pinyin：rù》玉米饼两面3分钟，再放入另一个盘中。5将电饼铛加热至250℃，加入剩余大豆油，加热至50%
将《繁体：將》白鱼用小火煎3分钟。把鱼翻过来，用小火煎3分钟《繁：鈡》。然后把它从(繁体：從)锅里拿出来放在盘子里
特点：外焦内嫩，味道鲜美。吃的时候，葱和鱼可以和玉米饼一起吃。水晶杀鱼原料：白鱼1000克、猪皮1000克、净猪手1000克、三文鱼50克、白菜400克、香蕉片20克、红樱桃10克、葡萄10克
调味料：花椒30克、醋120克、白糖50克、紫苏籽5克、香《pinyin：xiāng》菜籽5克、精盐5克、味精5克、鸡粉5克、蛋壳8个、菠菜汁（zhī）20克。生《pinyin：shēng》产：1。把干净的猪手切成四块
将猪皮和猪手摘下煮沸后放入容器中。加入4000克水笼。用大火《pinyin：huǒ》煮沸，用小火煮3.5小{xiǎo}时
取出过滤，使汤澄清。2把白鱼洗净杀掉。剥皮后，从腹部切开，取出内脏，沿中骨切《pinyin：qiè》鱼片，撕去鱼皮，然后用刀将鱼骨挑出，制成干净的鱼备用《pinyin：yòng》
三。将100克干净的鱼肉切成1.5厘米见方的肉澳门永利丁；将三文鱼肉切成1厘米见方的肉丁，将白鱼肉丁和三文鱼肉丁放入沸水中烫约1分钟《繁：鈡》，取出。4将蛋壳洗净，加入2克盐、2克味精、菠菜汁和清汤，放入白鱼、三文鱼丁中，待蛋壳完全冷却后去皮，制成水晶蛋，放在盘子周围
5白菜洗净，切丝，用开水烫1分钟，取出放盘。6将剩下的鱼片放入醋、糖、胡椒粉、紫苏籽、香菜籽、食盐、味精、鸡粉中拌匀，腌制10分钟，然后将拌好的鱼片放(读：fàng)在白菜丝上，再用《pinyin：yòng》香蕉片{piàn}、红樱桃、葡萄等装饰。特点：造型独特，口味独特
注：蛋壳的简易方法：将鸡蛋敲开1厘米见方的开口，倒出蛋液。菠菜榨汁简易方法：菠澳门新葡京菜叶用纱布洗净包出汁即可。紫苏籽简介：紫苏籽是紫苏的干燥《zào》成熟果实
具有益气、化痰、平喘、润肠等药理作用。常用于药膳和烹饪食疗。烟熏白鱼原（练：yuán）料：兴凯湖白鱼1条（约1500克）、胡萝卜红椒丝100克、洋葱丝50克、炸土豆丝(繁体：絲)200克、黄瓜片30克
调味料：精盐5克、味精、鸡粉、花雕酒200克、姜汁100克、白亚博体育糖100克、大米100克、干茶50克、色拉油50克【pinyin：kè】。生产：1。白鱼屠宰去皮后，剖开腹部，取出内脏，取出鳃
2将白鱼(拼音：yú)洗净，在鱼的两侧做一澳门博彩把1.5厘米和1厘米深的十字刀。三。鱼用精盐、味精、鸡粉、花雕酒、姜汁腌20分钟，放在盘子上，蒸8分钟，取出
4锅中加入色拉油《拼音：yóu》，热（繁体：熱）到70%时，加入糖、茶和米饭。炒30分钟。吸（练：xī）烟后，拿一个笼子抽屉，把鱼放进笼子抽屉里
覆盖后（繁体：後），将原材料熏10分钟。5把熏制好的白鱼《繁体：魚》放进一个装饰着胡萝卜丝、红辣là 椒、葱、炸土豆和黄瓜片的盘子里。特点：色泽金黄，烟味浓郁
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