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谁能告诉我昆明那里有做米花糖的原材料米花卖啊?急!急#21急?
#28爆大米花、大杏仁片、核桃、胡桃、开心果、燕麦、葡萄干、棉花糖、黄油、旧饼干盒、蜡纸。#29这些最米花糖的材《pinyin:cái》料在市场是可以买到的,网上购物也有,
米花糖怎么做的?
遥想当年,小时候最熟悉的零食莫过于泡筒、爆米花、麻糖、米花糖等,而如今生活进步、科技发达,这些传统手工美食也越来越少,然而,现在还有一家老味道糖果厂在坚持着原来的老传统、“老味道”!手工制作是糖果澳门新葡京的一大特色,除了味道纯正,更多的是保留【练:liú】着我们儿时的记忆。
老味道食品厂一直秉承融入贴近[jìn]百姓的人文情怀,所以从他们中秋卖断货的月饼到dào 现在的米花糖、花生糖,全部都是采用手工制作。
01
精选配料{拼音:liào}
优[yōu]质糯米
米花糖,顾名思义(繁:義),原料肯定是米咯,不过采用的不是一般的饭米,而是颗粒非《练:fēi》常饱满的糯米,糯米制作的米花糖口感更纯正。
原生猪[繁:豬]油
制作米花糖会用到很大分量的[de]油{pinyin:yóu},而老味道用的油绝对是最纯[繁体:純]正的猪油,现场切现场熬,开放式操作间可免费参观制作过程。
精选芝麻{读:má}
最正宗的黑芝麻,不会掉壳不会掉色,经过小火翻炒(pinyin:chǎo)香气四溢。
02
手工制作
第澳门金沙一(yī)步
准备以澳门威尼斯人上配料,糯米淘洗(练:xǐ)蒸熟晾干,猪油熬制,芝麻翻炒备用。
第二(pinyin:èr)步
熬好的猪油继续加温《繁体:溫》,将晾干的糯米倒入锅内油炸30秒左右捞起。
第三步【练:bù】
熬{读:áo}糖,将固态晶体状的麦芽糖加白糖熬(áo)成糖汁,但是必须和炸糯米同时进行,因为必须保证麦芽糖高温状态。
第四[sì]步
将炸好澳门永利的糯米和麦芽糖全部倒入备用铁锅内,均匀翻转[繁体:轉]。
第五【拼音:wǔ】步
麦芽糖澳门博彩与(繁:與)糯米和好之后倒入木闸,压平成型。
第六步【pinyin:bù】
撒上黑芝麻,切块并《繁:並》进行包装。
至此,热乎乎的爆米花就已经正(pinyin:zhèng)式出锅啦!
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