卤皮蛋的做法视频教程？用料鸡蛋7个辅料水500毫升香叶1片花椒10颗八角两半茴香10粒开启阅读模式卤蛋的做法1.鸡蛋入锅煮15分钟2.熟后加点凉水，剥皮的时候不算太烫手就行3.将调好的卤汁倒入铝锅中，
卤皮蛋的做法视频教程？
用料鸡蛋[读：dàn]7个
辅料（拼音：liào）
开云体育水《pinyin：shuǐ》
500毫升
香叶
1片《pinyin：piàn》
花椒（拼音：jiāo）
10颗[拼音：kē]
八《拼音：bā》角
两娱乐城半（bàn）
茴澳门威尼斯人香
10粒
开启阅读模式（拼音：shì）
卤蛋(dàn)的做法
1.
鸡蛋[读：dàn]入锅煮15分钟
2.
熟后加点凉水，剥皮的时候不算太烫手就(读：jiù)行
3.
将调好的卤汁倒[dào]入铝锅中，剥好皮的鸡蛋马上入锅
中火煮10分钟，鸡（读：jī）蛋慢慢上色
5.
倒《pinyin：dào澳门金沙》入大瓷碗中，浸泡一晚，第二天吃很入味
烹饪（繁体：飪）技巧
鸡(繁体：雞)蛋不要刚出栏的，那样太新鲜，剥皮的时候会（繁体：會）粘；趁热剥皮，利用热胀冷缩原理，鸡蛋热的时候吸收汤水快。
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