做包子,在哪家学好?大家好我是小佟大厨,感谢邀请回答问题,今天我来分享一道特别好吃的香菇肉包子的做法1.准备1000克面粉,再放入10克泡打粉,把它拌匀2.再准备530克的温水,倒入10克酵母粉5克精盐
做包子,在哪家学好?
大家好我是小佟大厨,感谢邀请回答问题,今天我来分享一道特别好吃的香菇肉包子的做法1.准备《繁体:備》1000克面粉,再放入10克泡打粉,把它拌匀
2.再准备530克的温水,倒入(rù亚博体育)10克酵母粉5克精盐,20克白糖,把它拌匀化开
3.化皇冠体育开后把它少量多次(练:cì)的倒入面粉里,揉成光滑面团,盖保鲜膜把它醒发两倍大
4.洗净的香菇,把它切成碎丁,切好后开云体育收入盆中,再切点【练:diǎn】葱末,切好收入盘中
5.锅中水开下入香菇丁把它焯下水,也可以先焯[chāo]水再切丁,焯水两[繁:兩]分钟把它捞出过凉,透凉之后攥干水分放入碗中
6.准备一些肉馅,加入适量精盐,来点十三香,胡[繁:鬍]椒粉,再来点鸡精,酱油,把它顺着一个(繁:個)方向搅拌,再到点温水,继续搅拌,少量多次的加入温水,这样的话肉馅会更好吃
,倒入葱末,食用油,继续搅拌,最后倒入香菇丁,把它拌匀备用
7.醒好的面,揉(pinyin:róu)面排气,搓成长条,分成等分剂子,按成饼,再把它《繁体:牠》擀成包子皮,放入馅料,把它包(练:bāo)起来
8.全澳门金沙部包好后再次松弛10分钟,10分钟后把它放到蒸屉上【练:shàng】水开蒸12分钟,时间到关火焖
3分钟,这样包子不会回缩3分钟[繁体:鈡澳门永利]后揭锅把它拿出来
9.这道好吃的香菇肉包【拼音:bāo】子就做好了,个个鲜嫩多汁
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