怎么样(繁体：樣)炖排骨又嫩又烂

红烧排骨怎么做肉不硬不柴？焖排骨材料400g，姜、葱、八角、桂皮、草果、叶、丁香、胡椒、盐、味精、糖、料酒、酱油、色拉油各适量各1份，将排骨切成5厘米段，放入沸水中焯烫，去血丝，去血丝。2姜切成片，葱洗净，去掉两端，扎成葱结

红烧排骨怎么做肉不硬不柴？

焖排骨材料400g，姜、葱、八角、桂皮、草果、叶、丁香、胡椒、盐、味精、糖、料酒、酱油、色拉油各适量各1份，将排骨切成5厘米段，放入沸水中焯烫，去血丝，去血丝。2姜切成片，葱洗净，去掉两端，扎成葱结。三。在锅里放一点色拉油，转高火后转小火。倒入糖

4用小（拼音：xiǎo）火慢慢炒白糖。当糖变色并开始起泡时，立即(jí)倒入排骨炒匀。5加入姜片、花椒及各种调味料，翻炒至香，加入少量料酒和酱[拼音：jiàng]油，略炒。6加些热水，盐和洋葱。7煮沸，撇去泡沫，改用小火炖40分钟，直到排骨变软

8把洋葱、生姜和其他大块调味料从锅里取出。9用火收集果汁。汤《繁体：湯》浓的时候《拼音：hòu》，在锅里加点味精。

红烧排骨

材（练：cái）料

猪排400g，姜，葱（繁体：蔥），八角，肉桂，草果，香《拼音：xiāng》叶[繁：葉]，丁香，花椒，盐，味精，糖，料酒，酱油，色拉油

方法]1。排骨切成《pinyin：chéng澳门威尼斯人》5厘米长的段，放在开水里烫一会儿，去血迹备用。

2。极速赛车/北京赛车姜切《pinyin：qiè》成片，葱洗净，去掉两端，扎成葱结。

3。在zài 锅里放一点色拉油，转高火后转小火。倒入糖。

4幸运飞艇。用小火慢慢炒白糖。当糖变(繁体：變)色并开始起泡时，立即倒入排骨炒匀。

5。加入（拼音：rù）姜片、花椒及各种调味料，翻炒至香，加（练：jiā）入少量料酒和酱油，略炒chǎo 。

6。澳门银河加些热水，盐和洋葱[繁：蔥]。

7。澳门银河煮沸，撇去泡沫，改用小火(读：huǒ)炖40分钟，直到排骨变软。

8。把洋葱、生姜和其他大块调味料从锅里取出。

9。用火收集果汁。汤浓的[拼音：de]时候，在锅里加点味精。