上海有哪些适合一个人吃的日料自助店？大江户 上榜理由： 可以说是沪上最老牌的日料放题店之一，环境幽雅，包房是正统日式风格。刺身相当新鲜，而且花样繁多，生牛肉简直就是精品，清酒无限量！更主要的是他家
上海有哪些适合一个人吃的日料自助店？
大江户上（pinyin：shàng）榜理由：
可以说【练：shuō】是沪上最老牌的日料放题店之一，环境幽雅，包房是正统日式风格。刺身相当新鲜，而且花样繁多，生牛肉简直就是精品，清酒无限量！更主要的是他家具有单点的品质，吃的却[繁：卻]是放题的价格，性价比非常高，没有不喜欢的理由！
菜品：
刺身拼盘、腌制鲍鱼、雪蟹脚都是出乎意料的好吃，甜虾、金枪鱼、北极贝、海胆，也都是新鲜美味，感（gǎn）觉(拼音：jué)吃一口就能下海游戏了！
模式{pinyin：shì}：自助 单点
人均(pinyin：jūn)：266元
地《读：dì》址：湖滨路、浦电路等分店（详见大众点评网）
清水日[pinyin：rì]本料理
上【shàng】榜理由：
一yī 目了然的环境，给人一种放松舒适的感觉，黄色的灯光倍[bèi]感温馨。这里使用PAD点单，漏单现象几乎为零，上菜速度也非常迅速，上桌的食物每一道都看起来那么养眼，生鲜似乎还在跳动！最棒的一点是，只要肚子装得下，想吃多少就吃多少，吃完《读：wán》扶着墙出门就对了。
菜品：
刺身中的甜虾品质很棒，只只都有籽，相当饱满，肉也鲜甜鲜甜的，象拔蚌、挪威三文鱼、阿根廷大{练：dà}红虾、马[繁体：馬]苏金枪鱼、冰山蚌、大北极贝的品质也是超群的。
模式：自助[pinyin：zhù]
人(练：rén)均：280元
地址：南京西路、虹桥路等分店（详见大【pinyin：dà】众点评网）
芥末日本料【练：liào】理
上榜【bǎng】理由：
店内装修富有浓浓的日式风{练：fēng}情，整洁清爽的环境带《繁：帶》给你别样的轻松与惬意，青竹的装饰显得古朴雅致，坐其中，品日料，赏雅景，周到的服务让更是你宾至如归，此间[jiān]意境赛似神瑶仙境。
菜品：
他家的黄金蟹斗很赞，里面浓浓的芝士，香{pinyin：xiāng}极了。大明虾个头大，烤的脆脆~刺身拼盘中的食材都很[读：hěn]新鲜，切得也很厚实，品质不错，还有牛舌、羊排、盐烤虾也值得推荐，各有千秋《繁体：鞦》，鲜嫩美味！
模式：自助[读：zhù] 单点
人(读：rén)均：239元
地址：金沙江路、打浦路lù 等分店（详见大众点评网）
银子日本料{读：liào}理铁板烧
上榜理由【拼音：yóu】：
这家店开了很多个年头了，无论从食材《pinyin：cái》、口味还是服务都保持着非常高的(pinyin：de)水准。店家必然是花费心思用心去做的。几年过去，价格几乎没变，说明定价还是靠谱的。上菜速度很快，无漏单现象，值得一【练：yī】去！
菜品pǐn ：
在刺身界，最多最好吃也最难做的就是【pinyin：shì】三文鱼，它对材料的选择，大厨的手艺都是近乎苛刻的考验！这家的三文鱼真的是经{繁体：經}过完美的甄选才诞生的！每一块，都软滑甜糯，入口即化，全是精品中的（pinyin：de）精品！
模式：自助【读：zhù】
人{读：rén}均：188元
地址：金汇路、人民广场等分店（详见大众点【pinyin：diǎn】评网）
HARU KITCHEN
上榜{练：bǎng}理由：
外表看上去是一家传统的日式居酒屋，步入(读：rù)店內卻是独具一格，店长是披头士乐队的铁杆粉丝，內部设计将和风居酒屋和披头士摇滚相（xiāng）结合。运用独特的食材烹调出品种丰富《练：fù》的食物和美味多汁的串烤，新鲜的刺身拼盘和海鲜盛宴。并且有超过60多种的烧酒可供选择！
菜品【读：pǐn】：
推荐刺身、烤青花鱼和厚烧牛舌！三文鱼新鲜香嫩，入口甜甜的~青花鱼放在石头[繁：頭]上用火枪炙烤，很(hěn)有新意，味道也是吃到过青花鱼中最好吃的！厚烧牛舌的调味很赞，肉质很嫩~
模式：自助 单点（读：diǎn）
人《读：rén》均：169元
地址：静安区陕西北路66号（繁体：號）科恩国际中心1楼
电(diàn)话：021-62727117
枫の私厨（繁：廚）料理
上榜{读：bǎng}理由：
地段很好，在淮海中路上，但店却非常隐秘，没有店牌，一不小心可能就走过去了。室内空间虽然{pinyin：rán}不大，但也五脏俱全。店内是shì 浓郁了日式风格，台子上面摆了好hǎo 多日式人偶和字画，感觉就像走进了一户日本人家。
菜品[读：pǐn]：
他家的三文鱼入口润滑几乎没有筋拉的多余口感，令人满足。奶油蒜蓉焗扇贝，吃（繁：喫）过的都说销魂，扇贝肥美，黄很多。雪花肥牛寿喜锅，这个肥牛的纹路真的没在{读：zài}糊弄人，估计血本都花在肉上了[繁：瞭]，最后一定要记得加一份乌冬哦。
模式：单（繁：單）点
人《rén》均：191元
地[pinyin：dì]址：卢湾区淮海中路816弄内58号
电（读：diàn）话：13564769812
赤坂亭《tíng》
上{读：shàng}榜理由：
这家也是沪上非常有名的店了，环境高雅，舒适整洁，处处彰显着日式餐[读：cān]饮的文化氛围，食材新鲜，肉香环绕不绝的牛肉，新[读：xīn]鲜美味的刺身，香甜可口{练：kǒu}的寿司，精致的铁烧饭，浓醇美味的汤类都应有尽有。
菜品：
烤鳗鱼多汁又甜，端上桌就香气四溢，还没吃就流口水了！冬天补气力正好～烤牛舌靠火候，多汁又嫩，没有牛舌的腥气，雪花纹理色泽都{dōu}很漂亮，入口(拼音：kǒu)肥嫩不油【pinyin：yóu】腻，不怕胖~牛肉生吃也很赞，漂亮的北极贝像样艺术品，口感嘎吱嘎吱脆脆的~
模式：自助 单点[繁：點]
人均：228元（yuán）
地址：南京东路、祖冲之路等分店（详见大众点[繁体：點]评网）
牛藏烧肉＆日本料理【lǐ】
上(pinyin：shàng)榜理由：
这季节的大沽路还有意外风景，整条路都是金黄的银杏，这家店就开在这里。从外面看一眼就知道这是家日料店，店内（繁体：內）装修也整洁简单，老板是个自来熟。他家的黑毛和牛很赞，最重要的de 是，量真【拼音：zhēn】的大到惊人！！
菜品【拼音：pǐn】：
漂亮的拼盘，包括黑毛牛小排、牛上脑、牛舌。如果用手来拍对比照的{de}话，那块牛小排肯定超过要超过女生手掌尺寸的。小菜也yě 很丰盛：生菜色拉、蒸蛋、中华海藻、酱菜，考验你胃量的时候到了~
模{pinyin：mó}式：自助 单点
人均[拼音：jūn]：125元
地址：静安区大沽路411号#28成{练：chéng}都北路#29
电[繁：電]话：021-63151788
炎の私厨料理(读：lǐ)
上榜理[lǐ]由：
身处很普通的居[jū]民小区的最里处，很纯正的【de】日式风格，店门也没有过多的装饰 ，店里[繁：裏]也只有大概七八张桌子，榻榻米式，还有包房。但菜品绝对让你惊呼，帝王蟹锅不仅量多还超值！
菜品（练：pǐn）：
三文鱼切的很厚，很新鲜，配了芥末，芥末味稍淡，烤生蚝，扇贝也不错，烤的嫩嫩的~鹅[拼音：é]肝超级赞！嫩的恰到《pinyin：dào》好处，口感一级。黄袍和彩虹寿司也都不错，黄袍上面的芒果很清香！
模式：单(拼音：dān)点
人均《拼音：jūn》：186元
地址：静（读：jìng）安区南京西路1129弄77号#28江宁路#29
电[繁：電]话：18201773258
MO-MO牧场
皇冠体育 上榜理由(yóu)：
冬天吃牛肉是非常暖身的，这家以牛肉寿喜锅为重头戏的[拼音：de]店一开业就吸粉无数(繁：數)。放题的（拼音：de）形式，吃货都懂的！那就是吃吃吃！大胃的朋友真是有福，牛肉、猪肉、羊肉等品种齐全，新鲜、健康、美味、贴心服务，这里可以有。
菜品：
主食可以（yǐ）选和风拉面、乌冬面，用乌冬面放在寿喜汁{读：zhī}里面煮一下很入味很Q弹。还有特级降霜牛肉、 上等牛五花牛肉、牛舌还是极致的，高级羊肩排肉，鸡腿肉都是畅吃！牛五花、牛肩肉和牛舌，真的不能再香~
模式《拼音：shì》：自助
人《拼音：rén》均：166元
地址：陕西（xī）南路、西藏北路等分店（详见大众点评网）
晋升（繁：昇）级
品质至上的【拼音：de】人气自助日料
簪花日本料[练：liào]理
上（拼音：shàng）榜理由：
这是一家以传[繁体：傳]统日料自助为特色的餐厅[繁：廳]，精挑细选的食材，独具匠心的手艺，都赢得了不错的口碑。木窗、榻榻米、房檐下的红灯笼都让店内充满了日式风情，简单别致的茶碗和传统日式小酒盅等细节都让人难以忘怀。
菜品(读：pǐn)：
这里有着来自世界各地的新鲜优质食材，北极（繁体：極）鳌虾、挪威三文鱼、加拿大牡丹虾，小小一方空间似乎是浩瀚海洋的聚集《读：jí》体，同样也是店里的顶级招牌！无限量自助让你吃到爽！并且还有牛排、牛（练：niú）舌、羊排以及鹅肝的畅食，是不是蠢蠢欲动了呢？
模(pinyin：mó)式：自助
人[读：rén]均：316元
地址：虹口(kǒu)区四川北《拼音：běi》路1318号盛邦国际大厦2楼#28地铁10号线四川北路站#29
电[繁体：電]话：021-36369777
荣新(练：xīn)馆
上榜理由【读：yóu】：
荣新馆是沪上老牌日本料理升级的日料放题《繁体：題》，食材品质是无可匹敌的精致！新鲜刺身大盘足量毫不(读：bù)含糊，不但牡丹虾、海胆畅吃，更有魔都日料放题里只此一家的“鳌虾畅吃”。
菜品(pinyin：pǐn)：
刺身很全，三文鱼、帶子、象拔蚌、螯虾的肉质吃起来真心《练：xīn》没有更嗲diǎ ！只是剥起来有点难~海胆鲜甜{拼音：tián}，基本上一口一个，东西好所以也不用担心会拉肚子，生的吃完来熟的，炸蟹腳、鵝肝、牛舌、蟹寶、蟹腿，烤鳗鱼等等，蟹宝金黄金黄的，看着就有食欲！
模式：自助（练：zhù）
人均【练：jūn】：365元
地址：长宁区[繁：區]兴义路48号新世纪广场A座3楼
（2号（繁体：號）店：同广场B座1楼）
电话【练：huà】： 021-32230128
桐花和食《练：shí》
上榜（bǎng）理由：
环境优雅，对于原料质量的把关，以及完全【练：quán】开放的厨房环境，体验安心地品质和极为地道的日本风味。据《繁：據》说是沪上最美樱花装修的放题日料，钟爱日料和喜欢樱（读：yīng）花的吃货们有福利了。
菜品（读：pǐn）：
蛋黄酱焗大虾很赞，金黄的色泽配合大虾的鲜嫩口感，还有丝丝清甜味，铁锄牛排肉质很（拼音：hěn）嫩，调味刚刚好，鲑鱼（读：yú）蒸饭也让人惊艳！饭蒸的软而不烂，鲑鱼肉遍布其中，加上腌制三文鱼籽，入口爆汁还有蟹子的Q弹，带来鲜美不口干的丰富口感，好吃到dào 要哭出来！
模式：自助（pinyin：zhù）
人均：354元《练：yuán》
地址：中山西路、四川北路等分店（详见大众点评网(繁：網)）
万岛日本料理【练：lǐ】
上榜理[练：lǐ]由：
放题做的很出色的一家，人气一直很旺【pinyin：wàng】，不预定当天前往最多《pinyin：duō》只能坐吧台。最大的亮点应该是牡丹虾了，个头很大，新鲜好吃；铁板银鳕鱼浓香四溢，坐在铁板操作台前吃别有一番感受。海《拼音：hǎi》胆极其厚道，新鲜大个无限量畅吃！
菜品[pǐn]：
小鲍鱼（繁体：魚）真的好Q弹(dàn)，很鲜甜，不腥，海胆很鲜很滑，一口一个，生拌牛肉也挺不错，甜甜的，有紫苏很香。热食中要数最受欢迎，香甜的芝士和酱口感大赞，雪蟹腿很鲜，甜甜的，蟹肉饱满撑起整个腿壳，反正就是怎么喜欢怎么来咯~
模式【拼音：shì】：自助
人[拼音：rén]均：375元
地(dì)址：四川中路、乌鲁木齐北路等分店（详见大众点评网）
花隐日[读：rì]式怀石料理
上榜《练：bǎng》理由：
沪上拥有超高人气的日料店，套餐中以前茶、沙拉、刺身、珍馔、主餐、和（hé）风主食、甜点等依次呈上。店面装修素气优雅，简洁时尚中又带出一丝禅意的味道。值得一提的是（拼音：shì），他家还有一个十分雅致的露台区域，淙淙流水为隔断，四周则以绿植鲜花点缀，禅味浓郁。
菜品：
刺身荟萃共有5种，三文鱼、金枪鱼、牡丹虾、北极贝、仙贝，三文鱼很肥美，切[pinyin：qiè]得[读：dé]比较厚，牡丹虾很新鲜，北极贝脆爽，咀嚼不费劲（繁：勁）。岩烧雪花牛小排是由服务员当场烧制，将看着牛小排在岩石上滋滋作响，视觉听觉和味觉的享受~
模式：自助[拼音：zhù]
人均：330元(练：yuán)
地址：肇家浜路、遵义路等多家（繁：傢）分店（详见大众点评网）
柚子（拼音：zi）
上榜理（pinyin：lǐ）由：
日本当地人都赞不绝口的日料放题店，品种多，品质超群。刺身新鲜又《练：yòu》大块厚切，吃起来鲜满口，超满足！烤鳗鱼肥厚不腻，每次必点。价格与出品相比那是相当具有【pinyin：yǒu】性价比，常常去吃也不会太心疼~
菜品《练：pǐn》：
刺身shēn 拼盘自然每桌必点，三文鱼切得非常厚，一片塞嘴里都塞不下。海胆、甜虾、北极贝极其[拼音：qí]新鲜；番茄虾、香草烤虾很有特色。
模{mó}式：自助
人均：319元[yuán]
地址：陆家嘴路、仙霞路等分店澳门金沙【练：diàn】（详见大众点评网）
九久日本料理《练：lǐ》
上《练：shàng》榜理由：
九久把开放式的料理台和海鲜(繁：鮮)水箱放在最显眼的门口位置，顾客一进门就{jiù}能看见各种鱼类在水箱中游动，新鲜不言而喻。旁边的厨师通常都会在专心致志的料理食材，看着就知道真的很用心呢！
菜品（pǐn）：
蟹脚很大只，里面的肉塞的满满的，蟹肉筋道，海胆也尤其推荐，放在嘴里，一股甘甜感从喉头产生，套用[练：yòng]康熙来了里的《读：de》一句话：“大海的母亲在我的嘴巴里”！特别值得一提的是霜【读：shuāng】降牛肉！真的非常漂亮，肉质也是饱满多汁，一定要趁冰的时候吃哦~
模式：自助zhù
人均（练：jūn）：325元
地址：浦东南路、西藏中路等分店(pinyin：diàn)（详见大众点评网）
初[chū]花
上榜（bǎng）理由：
初花算是老牌的【pinyin：de】日料了，一直以新【拼音：xīn】鲜的食材和优雅的环境著称，地点很方便，朋友聚餐不错的选择，海胆不限量，新鲜甜美；三文鱼北极贝很大块，厚实肥美；大明虾、甜虾、蟹脚真材实料[练：liào]！量足、新鲜是最大的特色！晚上根本没有空位，建议提前半个月预定哦。
菜品：
刺身类都是当(繁：當)天运[拼音：yùn]抵，新鲜程度自不必说，牛肉刺身很滑嫩，口味独特，佐餐的梅酒比鲜榨果汁更适合搭配海鲜。最最推荐的是特色烤银鳕鱼，浓浓的奶油《读：yóu》味太合女生的口味啦~
模(拼音：mó)式：自助
人{读：rén}均：399元
地址：长宁区虹桥路1446号(hào)古北湾大酒店3楼#28近古北路#29
电话[繁体：話]：021-62191910
纯【繁：純】彩
上榜理（拼音：lǐ）由：
环境超好，整洁干净又温馨优雅，拥有浓郁小资感觉(繁：覺)的日料放题店。食材品质绝对的上乘和新鲜，连摆盘都毫不怠慢，诱惑力超强！放题[繁：題]中还包含酒水，干红和清酒，不限量哦~日料控绝对能吃到扶墙出。
菜品：
清酒鹅肝入口即化，原汁原味不腻口，红酒鹅肝又是另一番风味，瞬间感觉有情调了~蟹宝对于懒得剥蟹但又想《拼音：xiǎng》吃蟹{xiè}肉的人来说真的很【pinyin：hěn】对胃口！最后得推荐他家的咖啡布丁和抹茶味的冰激凌，甜而不腻，很爽口~
模式【pinyin：shì】：自助
人（读：rén）均：366元
地址：浦东新区东方路796号96广场2楼225-226室#28近[拼音：jìn]世纪大道#29
电（繁体：電）话：021-61062237
仁清 ? 高级海hǎi 鲜日料自助
上[pinyin：shàng]榜理由：
据说这家店已经拥有25年的历史，前身是一家专做精致怀石料理的高档日料店，老板是个对吃十分挑{读：tiāo}剔的饕客，所有的食材无一不是他精心挑选而出(繁体：齣)，亲自品尝才会呈现给食客们享用。不少在沪的日本人都(pinyin：dōu)将这家当做不外传的秘密。
菜品[读：pǐn]：
他家最大招牌，就是新鲜的《拼音：de》加拿大活海胆，戳一下它的刺居然还会微微颤动，可【pinyin：kě】见其新鲜诱人！尝上一口，清远甘甜而沁凉的滋味wèi 侵袭了整个口腔！还有每人一只的北海道野生毛蟹，美味无需过多烹饪已经是天赐的鲜美！
模[mó]式：自助
人均：330元[yuán]
地址：卢湾区淮海中《读：zhōng》路8号兰生大厦4楼
电话（繁体：話）：021-64310270
骨灰级(繁：級)
顶级食材专业服务造（pinyin：zào）就高端享受
酒(拼音：jiǔ)吞
上榜理(lǐ)由：
酒吞几乎是人尽皆知，数[拼音：shù]年在网络某排行榜上占据日料人气第一的位置，环境很私密，但一直吸引(yǐn)着包括许多日本当地人在【练：zài】内的新老顾客，家庭聚餐、朋友聚会都很适宜。
菜品：
很多人都是冲着他们家的海胆和牡丹虾去的，新鲜的海胆，鲜甜弹牙的牡丹虾，绝对让你欲罢不能！鳗鱼饭、海鲜饭也是[练：shì]数一数二的，每桌必点。三文鱼切的很厚，纹理漂亮，吃到嘴里[繁体：裏]非常新鲜惊艳~
模[读：mó]式：单点
人[练：rén]均：425元
地址：虹（拼音：hóng）井路280弄2号1楼、虹井路288号乐虹坊4楼等2家分店
电（读：diàn）话：021-34720777
八《读：bā》海山
上榜理由yóu ：
八海山作为魔【拼音：mó】都日料新秀，对食材的要求非常严苛。有着多年日料食材经营经验的老板，在自家日料店仅选用（yòng）第一手的食材渠道，只选最顶级食材，严控品质和运输速度，一饱老饕们对来自深【shēn】海的绝佳美味的渴求。
菜品[pǐn]：
顶级雪花牛肉、日本新鲜空运的金枪鱼大腹实为沪上难得一见的美味！还有寿司手握，米饭和{pinyin：hé}生食团结紧密，做寿司的生(读：shēng)食片材味道新鲜可口，从浅到深的传统口味，值得一试。
模《读：mó》式：单点
人均[jūn]：419元
地址：静安区愚园路68号晶品3楼#28胶州路【pinyin：lù】#29
电话《繁：話》：021-62888333
九井《练：jǐng》
上榜理(拼音：lǐ)由：
沪上很有名的日式料理，店面装修的典雅、大气，服务到位，给人舒适享受(拼音：shòu)的体验。贴心【xīn】的地热设备、开放式寿司台为九井增添了不少人气。听说所有刺身都是老板空运来沪，只用最新鲜的食材打造顶级日料！
菜品【练：pǐn】：
生鱼片超级新鲜，肉质肥美，吃起来很过瘾，配菜也很不错，色泽新鲜，海胆个大肥美，据说端上来得海（拼音：hǎi）胆刺都是在动，吃在[拼音：zài]嘴里甜（读：tián）甜的！
模式：单[拼音：dān]点
人《rén》均：412元
地址：锦绣路、长寿路等分店（详见大众（繁：衆）点评网）
彩{pinyin：cǎi}真-活鱼寿司生蚝
娱乐城 上榜理（lǐ）由：
高品质日料店，店[pinyin：diàn]内6种顶级生蚝，当天空运到店，最知名的法国吉拉多生蚝，现场开壳，鲜嫩肥美；15种活鱼刺身，老板不惜血本，只运活的，上桌还会动！口感新鲜度根本不是一个level的；30余种创意寿司，知名寿司品{练：pǐn}牌出身，又聘请留学日本米其林大厨，神一般的（pinyin：de）搭配叫人无法不神往！
菜品【pǐn】：
各种活鱼刺身那必须是主[pinyin：zhǔ]打，三文鱼、北极贝、生蚝都很不错，新鲜！刺身切的【读：de】厚实无华。碳烤牛舌经过服务员巧手和小炉烧烤，鲜嫩多汁，烤鳗鱼肉质富有弹性，鳗鱼皮十分粘稠，又香又好吃。还有各种五彩缤纷的寿司，那么漂亮都不忍下口！
模式：单（繁：單）点
人均：414元【练：yuán】
地址（练：zhǐ）：静安区愚园路96号3F-1
电(繁体：電)话：021-62497629
澳门银河 鮨直【拼音：zhí】輝
上榜理由《pinyin：yóu》：
门口的招牌低调静谧，整体让人一触静心。在这里你只[繁体：祇]要告诉厨师你的喜好与忌口，剩下的就由【pinyin：yóu】厨师说了算。上菜的时候会给你说明用餐的顺序，以便把菜品的层次及口感凸显出来。这里的食材一、三、五运自长崎，二、四、六运自北海道，每样食物都是当季最新鲜的尖货。
菜品：
特别值得一提《练：tí》的是店里的海胆，新鲜的海胆味道甘甜鲜美，没有任何腥臭。刺(cì)身也{yě}非常精致，每道菜都像一幅值得仔细推敲琢磨的画，深远静美！
模式：单点[繁体：點]
人均：1016元【读：yuán】
地址：闵行区古北路1838号奥（繁体：奧）特莱斯一层北侧
电话【pinyin：huà】：021-54730595
鮨（拼音：yì）一
上【pinyin：shàng】榜理由：
这家从东京银座开到上海高邮路的店，是个只有19个餐席的高gāo 级寿司铺，被选为米其林一星级名店的至上珍品，严格选用来自世界各地的食材cái ，坚持【拼音：chí】每周三次空运新鲜进口的当季食材，保质保量，并由4名技术熟练的日本寿司师傅展现各种料理。
菜品：
他家刺身是没有冰沙的，以保证新鲜的食材带来的美味口感。鳗鱼寿司非常精致，入口新鲜的鳗鱼滋味。非常贴心的是，上甜点之前还询问了是否吃饱，没有的话可{pinyin：kě}以赠送一个金枪(繁：槍)鱼肉泥手卷，味道也[读：yě]很不错！
模mó 式：单点
人【练：rén】均：1416元
地址：徐汇区高邮[yóu]路50弄5号
电话huà ：021-54111713
千[繁：韆]和日本料理
上榜{读：bǎng}理由：
餐厅打破传统的和风设计，以时尚色调和高雅布置为主，环境惬意舒适(繁体：適)，包厢也是日式精致的塌塌米，整个感觉仿佛置身日本【pinyin：běn】当地，正享用正宗地道的日式料理！餐厅还会别出心裁地推出当季最佳食谱，刺身、锅物、烤物、关东煮，色香味全部为你呈现！
菜品：
推荐黑金鲍，据说是很补的一种，不像普通的鲍鱼，非【pinyin：fēi】常新鲜，口感也实在；旗鱼腩在别家也很少见，口感很像toro，油脂度适当(拼音：dāng)不肥不腻，还有[读：yǒu]青甘鱼下巴，超级嫩的鱼肉，入口即化。
模式：单[dān]点
人均【练：jūn】：416元
地址：卢湾区 蒙自东路49号~51号#28靠近蒙{繁体：矇}自路#29
电{pinyin：diàn}话：021-63337300
直播吧鱼藏【练：cáng】
上榜(拼音：bǎng)理由：
一家在魔都名{练：míng}声在外很久的店。餐厅装潢是日本风格，木制窗棂、花鸟装饰画、榻榻米包间(繁体：間)、宣纸菜单，都显得清雅而恬静。菜式精致又好看，当（繁：當）天空运过来的海鲜选料上乘，新鲜度一流。
菜品：
必须提到安康鱼肝，一种长得（pinyin：dé）略丑的鱼，其肝却甚shén 是美味，浓郁且不腥。第一口要吃原味，第二口佐芥末{读：mò}酱油，那口感就像给打开了大海的频道。烤鳗鱼肥而不腻，烤得恰到好处，配以软糯的日本越光米口感的饭，算它是招牌也是不负虚名！
模式：单(dān)点
人【练：rén】均：510元
地址：复兴中路、兴义路等分店（详见大众点评网[繁：網]）
紫料(liào)亭 Murasaki
上榜理【pinyin：lǐ】由：
这家店倚靠精湛独到的制餐工艺， 精益求精的料理精神，极致美味的料理食材俘获了食客的心。环境上花了很多心（拼音：xīn）思，一进门就是一排竹林，地面灯影指路，一路前行，二楼才是用餐区，有点曲[繁体：麴]径通幽的味道。整个餐厅传统日式元素装饰，线条清晰，布置优雅，并加以木、草、竹、石等元素设计，优雅可人。
菜品pǐn ：
风味细腻的白金枪鱼、肥而不腻的红鰤鱼都由日本空运而来，还有现开的加拿大{dà}活海胆、丰腴肥美的挪威三文鱼腹、约有手shǒu 掌大小的北极贝。华丽的刺身拼盘全部都是厚切刺身，每种鱼生都有 3 片，口感大满足！
模式：单点{pinyin：diǎn}
人《pinyin：rén》均：498元
地址：徐汇区斜土路1077号（读：hào）
电话（繁：話）：021-54078188
空蝉【pinyin：chán】怀石料理
上（pinyin：shàng）榜理由：
放在最后，实在是因为这家在各方面都是[读：shì]重量级，基本上是目前比较公认的数一数[繁：數]二的日料店。占据魔都地标，装修典雅日式，透着安静的禅意。所有食材新鲜空运， 每天菜单根据当天所进食材由厨师拟定， 然后按照传统习惯（繁体：慣）手写在和纸菜单上。每一份菜单，都可以成为客人独一的纪念品。
菜品：
怀石料理一般包括先付、向付、煮物碗、八寸、醋物 、烧(繁体：燒)物、煮物、御饭、香物、水物、薄茶。其中刺身真的惊艳，和芥末调配的味道正好，口味也不冲。龙虾[繁体：蝦]切片口感很清澈。煮物中的黄金酥皮烤松板5A和牛，牛肉吃起来非常棒，推荐。
模式[shì]：单点
人(pinyin：rén)均：2066元
地址：黄浦区北京东路99号(拼音：hào)益丰外滩源306D#28圆明园路#29
电(繁体：電)话：021-53210321
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