潮汕冬天炒什么菜好吃？在冬天，潮汕人通常吃火锅、海鲜和卤肉1。猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、蛋清、盐拌匀，腌10分钟；白菜洗净，彩叶、蔬菜分开，切成小块；木耳用温水浸泡，去根去根，撕成小块；红椒洗净切成小块；蒜片姜剁成肉末2锅里放些油，加热至30%热，加入猪肉片，用筷子搅拌，直到颜色变白，加入干米油，炒辣椒，待用3
潮汕冬天炒什么菜好吃？
在冬天，潮汕人通常吃火锅、海鲜和卤肉
1。猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、蛋清、盐拌匀，腌10分钟；白菜洗净，彩叶、蔬菜分开，切成小块；木耳用温水浸泡，去根去根，撕成小块；红椒洗净切成小块；蒜片姜剁成肉末
2锅里放些油，加热至30%热，加入猪肉片，用筷亚博体育子搅拌，直到颜色变白，加入干米油，炒辣椒(读：jiāo)，待用
3。锅内烧热少许油，炒姜、蒜、辣椒段，加入白菜段，炒皇冠体育至软，然后加入（rù）白菜叶，加盐和糖，炒至白菜叶变软
4最后放入木耳和炒好的肉片，炒《p开云体育inyin：chǎo》匀，倒入水淀粉，勾细芡实，从锅到盘都可以
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