宁[繁体：寧]波白切乌贼做法

烤乌贼宁波做法？烤乌贼冼净，要整只，起鍋烧滾水，乌贼落鍋出水，再起鍋，放油，油热，放生姜片，大蒜头茴香，葱结，放乌贼，加料酒，加小许糖，小许盐，加老抽放水烤熟，出鍋，整只吃也可以，切絲，切块，皆可。白切墨鱼做法？1、墨鱼头和身体分开，去掉外面的皮

烤乌贼宁波做法？

烤乌贼冼净，要整只，起鍋烧滾水，乌贼落鍋出水，再起鍋，放油，油热，放生姜片，大蒜头茴香，葱结，放乌贼，加料酒，加小许糖，小许盐，加老抽放水烤熟，出鍋，整只吃也可以，切絲，切块，皆可。

1、墨鱼头和身体分开，去掉外面的皮。

2、墨（mò）澳门银河鱼头去嘴、眼睛后再剪开。

3开云体育、墨鱼身体抽【读：chōu】出骨板，对半剪开。

4、锅中加水开云体育加姜片煮开后，先放鱼头，烧开后加身体，再次沸腾1分钟左右捞出[繁体：齣]。

5、晾澳门威尼斯人凉，斜切片【练：piàn】，摆盘。佐酱油醋。