农家锅巴的汤汁怎么做浇汁锅巴的汁怎么弄？主料木耳适量 胡萝卜半个 笋瓜半个 红椒半个 锅巴适量 瘦肉适量 浇汁锅巴的做法步骤1. 蔬菜全部切丁2. 肉切丁，放生抽、盐、葱蒜粉、淀粉拌一下
农家锅巴的汤汁怎么做浇汁锅巴的汁怎么弄？
主料木耳适量 胡萝卜半个 笋瓜半个 红椒半个 锅巴适量 瘦肉适量 浇汁锅巴的做法步骤1. 蔬菜全部切丁2. 肉切丁，放生抽、盐、葱蒜粉、淀粉拌一下。3. 锅内烧油，到入肉丁翻炒，想要颜色深的再加点生抽。盛出备用。4. 到入胡萝卜丁先炒几下5. 加入木耳、笋瓜丁、炒好的肉丁、红椒丁继续炒。6. 加水适量，大火烧开，放盐和生抽、味精。7. 加入淀粉勾芡即可。8. 锅巴要现炸过（繁：過）的最好，摆在盘子{pinyin：zi}里把勾芡的汤(繁：湯)汁全部浇到锅巴上
美味{wèi}开始享用吧。
饭店那种大的圆的吃的时候一筷子捣碎的浇汁锅巴是怎么做的啊？
准备两个漏勺，饭煮好用水洗下，滤干水份拌点吉士粉，放冰箱冷冻两小时后取出，放在其中一个漏勺上，另外一个漏勺用力压在上面，压了薄薄一层下油锅炸，现吃就炸时间长一些，以后吃时间短一些成型即可。这道锅巴口感香脆非常的好吃，是通过薄薄的一层油炸的，再加一点吉士粉，再加一点辅料，味精白糖等，需要用大一点的锅把这些锅巴放入翻炒，炒至金黄色拿出在浇上一些汁，这就是浇汁锅巴了。
浇汁锅巴的做法详细步骤？
1、备料；主料包括：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量；辅料包括：盐适量、淀粉适量、面粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、青椒、红椒、胡萝卜、木耳；2、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。；注意：要记得翻面哦，可以借助一个比米饼稍大的盘子翻转。；3、 热锅倒入适量油，烧热将烘干的米饼掰或者切成小块放入锅中炸至微微金黄。炸好的香锅巴就做好了，放在一边备用。；4、 瘦肉末提前加入盐和淀粉拌匀[繁体：勻]。热锅倒（练：dào）油，加入葱姜末和瘦肉末翻炒
肉变白色，捞出备用，锅内留油。；注意：这里油可以放多一点，一是起到滑《拼音：huá》油的《读：de》效果，二是留油炒之后的配料。；5、将胡萝卜、青红椒、泡发的香[练：xiāng]菇切丁，木耳切丝，倒入锅中翻炒。配料炒至半熟的时候放入之前炒好备用的肉末
；6、加入适量清水，放1勺半老抽，1勺生抽，1勺料酒，半勺蚝油，半勺糖和适量盐调味，大火烧开。；7、烧开[繁体：開]后的汤汁，倒入水淀粉勾芡，转中小（练：xiǎo）火，收汁。；8、将炒好的浇头均匀的淋在锅巴上，再撒上一把小葱末，美味（练：wèi）的浇汁锅巴就做好了。
肉末锅巴土豆的做法，肉末锅巴土豆怎么做好吃？
用料 盐 根据自己口味油 根据自己口味土豆 根据自己用量干辣椒 锅巴土豆片的做法 土豆切片用水冲，目的是去除淀粉热锅，倒入油，再把辣椒切段倒入倒入土豆片炒一下，放入一点点水先让它中火烧5分钟左右，揭开盖子，如果干的，倒入一点点水，这时已经有一点点锅巴了锅巴土豆片的做法 步骤5转最小火烧10分钟左右最后也许会成土豆泥，不过，味道你懂得，土豆的软糯夹杂着锅巴的香气 荡气回肠锅巴土豆片的做法 步骤7这时可以看到锅是不怎么粘锅的锅巴土豆片的做法 步骤8小贴士记得转小火番茄浇汁锅巴怎么做？
番茄浇汁锅巴的做法1、将鸡脯肉洗净切片，用少许盐、味精、生粉上浆（繁：漿），待用。
2、炒锅注油烧至七成热，投入锅巴，炸至浮起捞出。将鸡脯、虾仁放入油锅，至变色时捞起。另锅[繁体：鍋]放（拼音：fàng）清水、番茄酱，白砂糖烧沸，调好口味，盛入汤碗中。
3、锅内油烧至六成热，将锅巴投入复(fù)炸（拼音：zhà），待色略呈金黄色时，捞出盛入大圆盘中，加少许热油，将熟鸡脯、虾仁铺在[拼音：zài]锅巴上面，迅速上桌放好，浇上卤汁即成。
安徽锅巴卷的做法？
主料
黑木[读：mù]耳35g
澳门新葡京草菇30g
锅巴250g
调[繁：調]料
食[拼音：shí]盐
适量
味[拼音：wèi]精
适(繁体：適)量
水(shuǐ)淀粉
适[shì]量
三鲜锅巴的做（拼音：zuò）法
1.泡发（繁体：發）木耳
2.泡pào 发笋衣
3.草菇切开，洗[拼音：xǐ]净，入锅中焯水
4.出锅沥水《练：shuǐ》
5.笋衣焯(读：chāo)水
6.出锅沥水[读：shuǐ]
澳门博彩7.将木耳、笋衣、草菇一起入（拼音：rù）锅煮10分钟
澳门金沙8.加jiā 盐、味精
9.准备一碗水[读：shuǐ]淀粉
10.倒入水淀粉公勾芡，即可（读：kě）出锅
11澳门威尼斯人.将锅巴掰{bāi}成小块
12世界杯.吃的时候将汤汁浇在锅巴(读：bā)上
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