海带蒸完后（繁体：後）怎么处理

海带蒸熟后泡水洗了怎样保存？　海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉，所以要经常的给家里人吃些海带，不过最好少买那种颜色鲜艳，翠绿色看起来非常漂亮的新鲜的海带丝和海带根，为了吃着放心还是买干海带自己泡发，每次多泡上一些，处理好以后放在冰箱里冷冻，可以随时取用非常的方便

海带蒸熟后泡水洗了怎样保存？

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　　1、留出现吃的【读：de】份量剩下的每几张铺在一起卷成卷

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海带蒸熟后泡水洗了怎样保存？

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3、将所有用保鲜[繁体：鮮]膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存

4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可（读：kě）以直接使用

海带煮熟后怎么保存？

海带中含有褐藻胶、海藻酸。这些物质是一种不溶于水的高聚化合物，具有很强的吸水膨胀性能，一经吸水，海带（繁体：帶）表面就会出现粘稠状胶体，它能阻止水分进一步浸入。因此海带很难温透，同时它所亚博体育含碘质大部在表面，长期浸泡也容易造成损失。

比较好的泡发办法是干蒸：把捆着的海带捆解开，放在蒸开云体育笼里蒸半个小时，再用水浸泡一个晚上，即又脆又嫩了。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，海带胶很容易被碱性物质溶解，一煮很快变软了，如果用水浸泡，可在水中放点食醋，也能将海带较快地泡软；还可以在烹调时，加几颗菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海（hǎi）带迅速变软。

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