广州【读：zhōu】普宁肠粉东山口

肠粉哪里最正宗？广东肠粉最正宗！以前在广东待了8年多时间，早餐经常吃肠粉，广东肠粉有蒸鸡蛋、肉末、虾、还有蒸面，蒸河粉等肠粉是广东人“最爱吃”的早餐之一，在北方却被“嫌弃”，是真的吗？大家喜欢吃肠粉吗

肠粉哪里最正宗？

肠粉是广东人“最爱吃”的早餐之一，在北方却被“嫌弃”，是真的吗？大家喜欢吃肠粉吗？

肠粉是广东人“最爱吃”的早餐之(zhī)一，在北方却被“嫌弃”，是真的吗？大家喜欢吃肠粉吗？可以说广东人几乎离不开它的就是肠粉，小编是潮汕人，潮汕肠粉和广州肠粉也是不一样的，在于馅和汁的方面也是有区别的。一方水土一方人，各个地方的餐饮也有区别，就像北方喜欢面包，包子，馒头。小编家人也是特别喜欢肠粉，几年前买了一台家庭版的肠粉机，一家人爱吃，自己做，材料丰富。不【拼音：bù】说正不正宗，适合【练：hé】自己的才是王道。

潮汕【拼音：shàn】普宁肠粉

制澳门金沙作【读：zuò】材料：粉浆:木薯粉500g 粘米粉400g 盐少许 水1600g

馅澳门博彩(繁：餡)料:香菇 菜脯 鸡蛋 肉末 鲜虾 生菜

汤澳门金沙汁:五（拼音：wǔ）香粉少许 生抽 蒜油酥 蚝油 盐

制作步骤：1.把所有的材料先准备好，馅料方面可以按个人的喜好来准，不一定要跟小编一样，这个是普宁肠粉的经典做法

2.木薯粉500g ，粘米粉400g，盐少许，水1600g全部混合在【练：澳门银河zài】一起搅拌至用勺子舀起浆水滴落的状态是不会断浆就可以了，按这个比例做不会错的

3.将五香粉少许和生抽，蒜油酥蚝油盐和2水混合均匀【练：yún】煮开加入(rù)半碗淀粉勾芡，再次煮开即可

4.家庭肠粉机坐在锅中（练：zhōng），加水煮开

5.鸡【练：jī】蛋和肉末混合在一起打匀，然后再加入菜脯香菇和虾

6.勺一【练：yī】勺粉浆，放入抽屉中，蒸1分钟

7.加（j澳门新葡京iā）入馅料，蒸1分钟

8.加入青(读：qīng)菜，蒸20秒左右即可

9.出炉用刮板，把肠粉刮【练：guā】出来就可以开吃了，看到这个粉有没有诱惑到你啊

10.装(繁体：裝)盘淋上汤汁真是太赞了，开吃

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