西安腊牛肉绝密(mì)配方

腊牛肉的正宗做法是什么？答:腊牛肉的制作:先把牛肉杂坚肉去掉割我一到两斤的一条放入盆中按比列10斤肉加3两食盐拌均第二天加实量的高度酒3一5天可穿掛了。西安腊牛肉哪家好？西安腊牛肉是市民很是喜爱的美食

腊牛肉的正宗做法是什么？

答:腊牛肉的制作:先把牛肉杂坚肉去掉割我一到两斤的一条放入盆中按比列10斤肉加3两食盐拌均第二天加实量的高度酒3一5天可穿掛了。

西安腊牛肉是市民很是喜爱的美食，每逢过年过节，那是人山人海的排队购买腊牛肉，春节时夜里排队到天亮，排队的队伍长达一二公里，西安腊牛肉有很多家老字号，有的品牌腊牛肉可以追朔到清朝时期，在西安腊牛肉可谓是百家争鸣，华山论剑，流派名家比较多，下面我不分排名先后列举几家:

1、贾【练：jiǎ】永信腊牛肉，他家除了开云体育做腊牛肉，还有很多土特产，成为有名的腊牛肉土特产公司，陕西本土有名的饮食企业。

2、刘纪孝腊牛羊肉。他家腊牛肉是西安很网澳门金沙红的腊牛肉，过年过节他家排队购买腊牛肉的队伍很长，口【练：kǒu】碑比较好。

3、清真铁志[zhì]明腊牛羊肉。他家腊牛肉口感，色泽好，过年过节也是排队很长购(繁体：購)买的一家，网红腊牛肉。

4、孙庆海特制腊牛羊肉。他家腊牛肉大众化，平时大家挺喜欢吃他家的，也是西安比较有名的网红腊牛肉。

5、马志善稀糊爛生熟肉店。这也是一家硬店，大众[zhòng]化腊牛肉，人气旺，口碑好，牌子（pinyin：zi）硬，网红腊牛肉。

6、胖子牛羊肉。西安网红亚博体育腊牛肉，口碑好，人气旺，很受市(shì)民欢迎。

7、老马家马峰腊牛羊肉。西安网红腊牛肉，口碑好（pinyin：hǎo），人气旺。

8、辇止坡老童家。百年老澳门永利字号，慈禧爱吃的腊牛肉，名气[繁体：氣]大牌子硬。

9、马文学腊牛羊肉。网红腊牛肉，大众化接地气，口碑好【拼音：hǎo】，牌子硬。

10、马尔里皇冠体育腊牛羊肉。网红店，口碑好，人气[繁：氣]旺。

另外还有很多家网红老店，名气也不小，比如老孙家腊牛肉，铁（繁：鐵）志坚腊牛肉，马洪腊牛肉等，西安腊牛肉届名家多（pinyin：duō），各{读：gè}有特色，可以都尝尝。