北京高碑店卖面[繁：麪]料

高碑店有啥小吃？地处保定的高碑店，小吃美食也跟保定如出一辙。比如始创于90世纪30年代初期的高玛纳驴肉火烧店，在高碑店也是有的。由孙玉诚老师傅创立，开始叫米各庄驴肉火烧，02年注册商标高玛纳驴肉火烧。俗话说#30"天上龙肉，地上驴肉#30"这句话是对驴肉的美誉，驴肉不仅味道鲜美，耐人回味

高碑店有啥小吃？

地处保定的高碑店，小吃美食也跟保定如出一辙。

比如始创于90世纪30年代初期的高玛纳驴肉火烧店，在高碑澳门博彩{读：bēi}店也是有的。

由孙玉诚[繁体：誠]老师傅创立，开始叫米各庄驴肉火烧，02年注册商标高玛纳驴肉火烧。俗话说#30"天上龙肉，地上驴肉#30"这句话是(pinyin：shì)对驴肉的[de]美誉，驴肉不仅味道鲜美，耐人回味。

驴的全身都是宝，在驴肉火烧这一经典美食基础上，澳门巴黎人驴肉包子，驴肉水饺，全驴宴，听起来就很(hěn)有特点吧！

来高碑店，豆皮、豆腐丝[繁体：絲]很有名。

此豆皮跟我们《繁体：們》大武汉的豆皮{读：pí}不一样，这种豆皮也是豆制品，对，就整得跟我们武汉的千张差不多，浓郁的香味，乳黄的色泽，算是比较【pinyin：jiào】天然的。

当坐着绿皮火车路过高碑店时，就会有站台(繁：颱)售货车或皇冠体育当地农民，在站台内外出售黄灿灿、香喷喷的豆腐丝。

被人誉为{pinyin：wèi}“豆腐筋”的高碑店豆腐丝，以其浓郁的香澳门威尼斯人味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。

高碑店的豆腐丝，距今已有300多年的历史。据查，它原出自当地姓贾和姓王的两家，现在仍从事豆腐丝加工的贾、王两家传人，已是第7代。

豆腐丝切成段，起锅烧油包容，姜，蒜，红辣椒，煸炒出香味儿，然后放入切好（pinyin：hǎo）的豆腐丝翻炒，澳门威尼斯人最后放入，肉丝儿，然后加入胡椒粉酱油，盐，鸡精，香油，大火翻炒出锅即可。