腰果（练：guǒ）哪里产的质量最好

我国哪里种植的茉莉花茶比较好？像洋人的红酒和我们的白酒一样，茶是另一种被商人炒作坏的东西。大家已到了绿茶只知龙井，红茶只知金骏眉的地步，大把银子花将出去，茶贩乐得笑哈哈，我们喝到真假难辨的东西，也察觉不出来

我国哪里种植的茉莉花茶比较好？

像洋人的红酒和我们的白酒一样，茶是另一种被商人炒作坏的东西。

大家《繁体：傢》已到了绿茶只知龙井，红茶只知金骏眉的地步，大把银子花将出去，茶贩乐得笑哈哈皇冠体育，我们喝到真假难辨的东西，也察觉不出来。

这些贵茶之中，似乎没有茉莉花茶的影子，按照一般人的印象，亦确实普通得不能再普[读：pǔ]通《pinyin：tōng》，上《shàng》不了台面。记得小时，外公常嗜此味，派我去买，一斤二十四大元，二十多年没变过。

好喝吗？初泡果然有阵花香，两三[读：sān]泡后即味淡，再泡则如饮白水矣。也许太过价廉吧，但是后来试（繁：試）过几种贵的，还是觉得平平，我这种喝惯浓普洱的更{pinyin：gèng}是觉得味淡得不得了。

上次“福记港式茶粥面”的老板娘朱姐说要请我（拼音：wǒ）喝真正的茉莉花茶，起先我还不怎么{pinyin：me}感兴趣呢，经不起再三相邀，只好走一趟。

结果朱姐用[pinyin：yòng]一个大杯(繁：盃)，就这么抓了一把，拿滚水沏（读：qī）出来。啊，还未上桌，已闻到芬芳的花香，即刻显出不同，一喝，茶味醇，又很甜。更惊人的，那天像头水牛，续了一杯又一杯，香气不减。

“从早泡到晚，也没问题。”朱姐打保票。回家一试，果然如此。

“一定《拼澳门伦敦人音：dìng》很贵？”我问。

“其实成本还好（拼音：hǎo）。”朱{pinyin：zhū}姐[pinyin：jiě]说，“但是难得的是，这批茶，完完全全按传统的做法制成。”

所谓传统的做法，称澳门金沙为窨制，窨字多音，这里念做XUN，同熏。整个窨的过程要经历堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却[拼音：què]、提花、匀堆数个阶段。至少要窨制三次才算合格，最高级的花茶，非窨九次不可。朱姐手上的这些，六次罢了。

简而言之，将开未开的茉莉花骨朵，在湿度和生物酶作用下，吐出香（读：xiāng）气，又被茶叶吸收。窨过一次的茉莉花，虽然尚有[读：yǒu]余香，也要弃之，不可再用。

筛[繁：篩]花的步骤亦十分关键，照朱姐的说法娱乐城，上等货，只找得到几丝花瓣，绝对看不到整朵的干花。

有点搞不明白，外面买到的茉莉花茶，都带[繁体：帶]着干花呀，浸水之后慢慢展开，好看得很。向朱姐请教，原来精于制花茶的福州人一早知[zhī]道，茉莉花的根部有微毒，食之无益。

问题是不良商人利益心驱(qū)使，把干花收走，也混在茶中[zhōng]，以次充好。至于窨制，费时费力，何必去做？香气不够足，就用大量香精代替好了。唉，我们对茉莉花茶的不良判断，由此产生。

写了一大堆文字，替澳门新葡京茉莉花茶平反，但是你来问我哪家的花茶最值得放心，对不起，我也不知，朱姐（练：jiě）的茶从乡下收来，市面上无售。