固态《繁体：態》玉米酒的制作方法

用玉米怎么做酒？玉米酒的生产方法与醪糟相同。酿酒的关键是掌握发酵时间。把最好的玉米在水中浸泡半天，控制干水，然后蒸在笼子上。把蒸好的玉米摊在空中，然后松开。冷却后，加入一定比例的曲，拌匀。将玉米放入广口容器中，使玉米面光滑，中间留一个圆孔

用玉米怎么做酒？

玉米酒的生产方法与醪糟相同。酿酒的关键是掌握发酵时间。把最好的玉米在水中浸泡半天，控制干水，然后蒸在笼子上。把蒸好的玉米摊在空中，然后松开。冷却后，加入一定比例的曲，拌匀

将玉[拼音：yù]米放入广口容器中，使玉米面光滑，中间留一个圆孔。然后密封保温发酵，夏季最多两天，冬季室温18℃时直播吧最多3-4天。发酵过程不宜过长。过久之后，玉米中的淀粉会转化为酒精，葡萄酒也就不甜了。因为酒精含量高，人们说它太厉害了

整个发酵过程的关键是容器(qì)要干净、无极速赛车/北京赛车油，发酵剂的配比要合适，发酵时间要恰到好处。此时，酒体甘甜醇厚。

具体步骤（繁：驟）如下：

1。粉碎：玉米晒干或[幸运飞艇huò]放在热炕上晒干后，用水磨或粉碎机磨成细粉，筛出残渣。

2、搅拌：将筛过的玉米芯粉铺在干燥垫上，加入温水搅拌，每50公斤原料用水量（读：liàng）控制在90-100公斤水，搅(繁：攪)拌后用手持式物料有水份感，但[pinyin：dàn]不结块。

3、蒸料：将混合料放入瓶中。但在装瓶之前，先把空瓶子蒸一下。待蒸汽流量上升5分钟后，将物料放入瓶中蒸煮。在操作过程中，应加一层气体，加一镍材料，并将材料依次添加到瓶口，直到蒸汽收集起来，气泡松动为止。通常4小时蒸熟

4、糖化：待物料蒸熟后，摊铺晾干，直至物料温度降至35℃左右。每（拼音：měi）100公斤原料{pinyin：liào}，曲是1.75公斤。搅拌均匀后，放入圆筒或桶内，最佳料温为30℃，经过18-20小时的糠秕后形成甜浆。

5、发酵直播吧：为保证原料发酵良好，发酵后加入少量红糟和2kg曲粉。当物料的温度降低到30℃时，会再次发酵。发酵的第一天温度可达33℃，第二天温度逐渐降低。发酵第7天，物料温度降至27-28℃，然后进[繁体：進]行提取和蒸馏。

6、蒸馏娱乐城：蒸馏过程中，第一步是用大火猛烈攻击《繁体：擊》，把火的温度保持在中间，最后用大火蒸馏15分钟，使所有原料从头到尾都蒸出酒来。成品酒精含量为40-80度，最高可达50度。它是白色的，芳香的和发酵的。