南京新开辣府火{pinyin：huǒ}锅店

南京的火锅哪家好吃？蜀香龙门很武侠的名字有没有？南京有三家分店，分别在河西、五塘广场和扬村一路。三拼锅，辣锅锅底用的矿泉水，菜品还算新鲜，肥牛不错。要德鲜派老火锅位于三元巷1号，断句在德和派后面，不要读错…网上好评很多，汤底比较有特色，加了几十种象草料，香味扑鼻

南京的火锅哪家好吃？

蜀香龙门

很武侠的名字有没有？南京有三家分店，分别在河西、五塘广场和扬村一路。三拼锅，辣锅锅[繁体：鍋]底用(pinyin：yòng)的矿泉水，菜品还算新鲜，肥牛不错。

要德鲜派老火锅《繁体：鍋》

位于三元巷1号，断句【拼音：jù】在德和派后面，不要读错…网上好评很多【练：duō】，汤底比较有特色，加了几十种(繁体：種)象草料，香味扑鼻。不管是牛肉还是羊肉都很新鲜，自己腌制的肉品质也不错。

炎鼎峰《繁体：峯》

位于洋珠巷74号，这【练：zhè】家的辣锅比较好，性价比(bǐ)超高，菜品推荐鹅肠、毛肚和海灵（繁：靈）芝。

袁【pinyin：yuán】老四

秦淮区中山南路101号金銮澳门新葡京大厦一楼，牛油锅，香是很香，但{pinyin：dàn}也特别特别辣。

小龙坎kǎn

网红店，很多明《pinyin：míng》星都来过，南京有1912和河西金鹰两家分店，可以尝试明星同[繁：衕]款锅底和菜品。

黄门老灶（繁：竈）

南京有三家分店，分别在仙林大学城、北京东路凯瑟琳广场和楠溪江东街缤润【练：rùn】汇。这是一家听名字就【拼音：jiù】靠谱的店，正(zhèng)宗重庆九宫格，菜品推荐鸭血和耗儿鱼。

重庆毛肚火锅，鲜嫩香辣；　　

四川麻辣火锅，麻[má]辣醇香，名扬天下；　　

广东海鲜打边炉，味（拼音：wèi）美无穷；　　

广东钙骨打边炉，食而不腻，味美无《繁：無》穷；　　

香港牛肉打边炉，名扬天下《pinyin：xià》；　　

上【练：sh娱乐城àng】海什锦暖锅；　　

江(jiāng)浙菊花暖锅，清香爽神，风味独特；　　

杭【练：háng】州三鲜暖锅；　　

北京羊肉涮锅，风《繁：風》味别致，吊人胃口；较有名的有东来顺，小肥羊，鼎鼎香（xiāng）等　　

云南滇味火锅，鲜嫩香辣，饶有风味；　　

湘西狗肉火锅，享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之（pinyin：zhī）美誉；　　

湖北【拼音澳门永利：běi】野味火锅；　　

东北白[bái]肉火锅；　　

东北小肥羊火【读：huǒ】锅，幸运飞艇商业化之后产生的品种；　　

苏州{读：zhōu}传统碳锅，肥而不腻，食补佳品。　　

比较有(yǒu)名四川麻{读：má}辣火锅、广东海鲜打边炉、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被成为“中国四大火锅”。　　

国外(读：wài)火锅分类　　

日本锄烧火锅：主料有牛肉片、虾仁、鸡片、鱼片、猪瘦肉片、猪腰片等，配料有粉丝、菠菜、京菜、洋葱等。吃【练：chī】法通常是将平底锅烧热，待油烧热后倒入京菜、洋葱片拌炒至八成熟，然后把自己喜爱的各式主料放入锅中，边煎边吃。吃至一半，再加入鲜汤与调料（练：liào）煮沸，在鲜汤内涮主料食之。　　

朝鲜酸菜白膘肉火锅：用炭火加【练：jiā】热，高汤为海鲜汤(繁：湯)，其酸菜较为著名，白膘肉即五花肉，再配血肠、蛤蜊等，吃法较原始，但很解馋。　　

韩国石头[繁体：頭]火锅：锅底是{pinyin：shì}辣椒油、辣椒粉，上面满盖肉片和肥鸡块，辛辣无比[bǐ]。　　

印尼开云体育咖喱火锅：作料是印尼本土产的咖喱、番叶、椰子粉及香料等，涮以鱼头、大虾、鸡肉、牛肉，锅底还(繁体：還)以米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。　　

瑞士奶酪火锅：将奶酪放在锅里，煮成液体状，再加入【拼音：rù】白酒和果酒，吃时用长叉将法式面包bāo 放进锅中的奶酪液里，待奶酪渗进面包后[hòu]即食。