泥鳅搭【读：dā】配什么炖更营养

最补泥鳅汤怎么做？　　　　泥鳅汤的做法：；　　1.准备好的用料。；　　2.先把泥鳅去头，内脏洗净。；　　3.水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。；　　4.再用清水洗去上面的粘膜

最补泥鳅汤怎么做？

　　　　泥鳅汤的做法：；　　

1.准备(繁：備)好的用料。；　　

2.先把泥鳅{练：qiū}去头，内脏洗净。；　　

3.水里加入生幸运飞艇姜2片【练：piàn】，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。；　　

4.再用清水洗去(拼音：qù)上面的粘膜。；　　

5.油加热[拼音：rè]后煸香姜片，葱结。；　　

6.极速赛车/北京赛车泥鳅加[练：jiā]入煎十几秒钟。；　　

7.移到砂澳门新葡京锅里面加水，料酒（读：jiǔ）烧开。；　　

8.改(拼音：gǎi)小火炖到鱼肉酥烂，汤汁浓稠。；　　

9.最后加入盐调味，喜欢胡椒粉的还可以加点胡椒粉。；　　

材料主料：泥鳅500克；辅料：山药300克；调料：姜、蒜头、京葱；做法1、山药去皮后切片。；2、泥鳅去肠脏后洗净，放入沸水中氽烫，3分钟后捞出沥干。；3、锅内加油烧热，加入蒜头、京葱、姜片煸炒。；4、出香后，再倒入泥鳅翻炒至变色。；5、加入山药和水，大火煮沸10分钟，再改用小火继续煲煮30分钟

；6、待汤浓时，加盐调味即成{chéng}。

芝麻黑豆泥鳅汤

【所属菜系】川味（wèi）

【特点】泥鳅鲜嫩，泡椒味《读：wèi》浓

【原料】皇冠体育泥鳅鱼500克，黑豆【读：dòu】60克，黑芝麻60克

【制作过程】 1、黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放冷水锅内、加盖，加热烫[繁体：燙]死(拼音：sǐ)，洗净，干水后下油起锅稍煎黄，铲起。

2、把所有用料放入锅内nèi澳门新葡京，加清水适量，大火煮滚后，改小火煲至黑豆软熟，下盐调味即可

泥鳅和豆腐煮才有营养，有补中益气，补脾祛湿、益肾填精，利小便的功效。做法如下：一、原料鳅鱼500克，豆腐2块，姜2片，芫荽50克，油5克、盐3克。二、制作方法1、把泥鳅刮干净，去内脏，下油锅煎香备用。2、加入开水，放入煎好的泥鳅、豆腐、姜片，慢火煮30分钟。3、加入洗净之芫荽，调味后稍煮开即可

四、要点一定（拼音：dìng）要将泥鳅刮干净，防止由土腥味影响口感。五、适应人群1-2岁幼儿食谱（补蛋白质，钙，安神）六、健康提(练：tí)示豆腐富含{练：hán}植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。