你吃过的兰州牛肉面里牛肉块放得最多最大的面馆是哪家？我们这个地区是属于兰州市的红古区窑街两地，离兰州市120公里，牛肉面馆有几十家，问起来碗里的肉有多少？确实让人不值得一提，几十年以来，从一碗牛肉面，二两粮票，两毛五分钱，到现在的每碗牛肉面七块钱，确实吃了几十年，碗里没捞上过两三片肉，名字叫的好听属牛大碗，其实这个名字有点儿言过其实
你吃过的兰州牛肉面里牛肉块放得最多最大的面馆是哪家？
我们这个地区是属于兰州市的红古区窑街两地，离兰州市120公里，牛肉面馆有几十家，问起来碗里的肉有多少？确实让人不值得一提，几十年以来，从一碗牛肉面，二两粮票，两毛五分钱，到现在的每碗牛肉面七块钱，确实吃了几十年，碗里没捞上过两三片肉，名字叫的好听属牛大碗，其实这个名字有点儿言过其实。昨天吃了一碗牛肉面，里面就只有一份硬币簿得纸片一样的一片肉，实话说味道也不怎么样？没有牛肉的鲜香味儿。经过几十年的演变，确实有变化，碗比原来越娱乐城来越小了，面也越来越少了，舀上一小勺汤就能装满一碗，也谈不上有几点牛肉，长期当作主食饭来就餐，身体肯定受不了。不知行业行规规定面每碗规定应该放多少肉，反正从没有吃过一碗牛肉面里能达到值得一看牛肉的面。要说牛面里有点能品（pǐn）出肉味的牛肉，那就是你偶尔幸运了，实在不错，很多人都会往这店里跑。不过柜台有专门卖的切好的一盆牛肉，羊毛出在羊身上，想吃就另掏钱去买，想吃多少买多少！
牛肉面开店选址是扎堆好还是单一好？
谢悟空邀请，让我来谈谈，同样做餐饮，让我用实践经验告诉你，不要扎堆。第一，同等范围内，顾客基本是相对固定的，也就是说用餐人数基本固定，选址扎堆，只是分流了一部分人，可能大家都吃不饱。第二，竟争激烈，同类型餐馆扎堆，属于短刀相接，先来的餐厅早已先入为主，后来者要改变顾客认知，成本过高。第三，获客成本过高，新店必需通过一轮又一轮的营销活动才能获得足量顾客人群，加大了投资风险。同样，选址2公里内无同门类产品是最好的，吃是日常行为，再好吃也不会每天去三公里以外的地方吃，三公里人群定位有些远，我觉得减一半靠谱些，因此，让周边食客觉得无第二家可选，你的选址就成功了，当然，产品是第一位的，希望对你有所帮助专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。
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