大理石芝士蛋糕怎么做？主料奶油奶酪250g动物性淡奶油150g辅料黑巧克力10g动物性淡奶油5g细砂糖70g鸡蛋1个玉米淀粉10g柠檬汁2小勺步骤1.奶油奶酪切小块，热水化开；2.加入细砂糖；3.搅拌至无颗粒状；4.柠檬榨汁
大理石芝士蛋糕怎么做？
主料奶油奶酪250g动物性淡奶油150g辅料黑巧克力10g动物性淡奶油5g细砂糖70g鸡蛋1个玉米淀粉10g柠檬汁2小勺步骤1.奶油奶酪切小块，热水化开；2.加入细砂糖；3.搅拌至无颗粒状；4.柠檬榨汁，入淡奶油中拌匀；5.把淡奶油加入奶酪中拌匀；6.加入鸡蛋一个拌匀；7.筛入玉米淀粉拌匀；8.这就是拌好的芝士糊，待用；9.圆模四周和底部抹上黄油，并撒上面粉；10.把芝士糊倒入模子；11.余下少许的芝士糊，加入黑巧克力入保鲜袋中，放在热水里泡一下并用手捏至化成液态；12.剪小品，在芝士糊表面挤出模条，然后用牙签一来一回划过产生大理石花纹；13.水浴法，预热烤箱160度，中层，烤约1小时，冷却后入冰箱冷藏4小时后食用！大理乳酪的做法和配方？
主料3人份黑巧克力100克[繁体：剋]
黄[繁：黃]油125克
鸡蛋7开云体育5克（繁：剋）
高筋面粉50克kè
香[pinyin：xiāng]草精3克
细【繁澳门威尼斯人体：細】砂糖100克
精盐[繁：鹽]1克
辅(繁：輔)料
糖43克 香草精1.5克 奶【练：nǎi】油奶酪200克 蛋黄15克
步骤《繁体：驟》1
巧克力糊的制作（练：zuò）： 1、将黑巧克力与黄油切小块
步《练：bù》骤2
在锅里烧热【pinyin：rè】水，把装巧克力和黄油的碗放入热水中，隔热加热并[bìng]搅拌，直到全部融化
步骤（繁体：驟）3
把鸡蛋打散，加入糖、香草开云体育精、盐，搅拌【练：bàn】均匀
步骤4
倒入步骤3的{拼音：de}融化的巧克力黄油中，搅拌均匀
步骤(繁体：驟)5
再加入高筋面[繁体：麪]粉
步骤《繁：驟》6
全[quán]部搅拌均匀
步[bù]骤7
乳酪糊制作（pinyin：zuò）： 将奶油奶酪隔水加热软化后，加入糖和香草精，搅拌均匀
步骤[繁体：驟]8
倒入蛋黄，搅拌[bàn]均匀即可
步【练：bù】骤9
在模具里《繁：裏》倒入模具高度1/2的巧克力糊，再倒入一半的乳酪糊
步骤《繁体：驟》10
接着，将剩下的巧克澳门永利力糊与一半乳酪糊分三次交（jiāo）替倒入
步(bù)骤11
倒好后，在表面用牙签来回搅动，使两种面糊混合，呈现大理石（练：shí）的纹路
步骤《澳门金沙繁：驟》12
放【fàng】进预热190度的烤箱
步【拼音：bù】骤13
烘烤{pinyin：kǎo}45-50分钟即可
步bù 骤14
冷却切成小{读：xiǎo}块，可冷藏后再食用，口感更佳
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