烤箱婴儿食（练：shí）谱

宝宝辅食牛肉松的做法有哪些？牛肉含有丰富的优质蛋白，含有丰富的钙铁锌等微量元素，特别是铁的吸收利用率非常高，是宝宝不错的补铁食材，但牛肉的纤维比较粗，宝宝咀嚼起来比较困难，所以做成牛肉松在添加是个不错的选择

宝宝辅食牛肉松的做法有哪些？

牛肉含有丰富的优质蛋白，含有丰富的钙铁锌等微量元素，特别是铁的吸收利用率非常高，是宝宝不错的补铁食材，但牛肉的纤维比较粗，宝宝咀嚼起来比较困难，所以做成牛肉松在添加是个不错的选择。

食材：牛肉、姜片适量

PS：牛肉建议(yì)选择牛里脊肉，比较嫩。

做[zuò]法：

1澳门新葡京牛肉洗净，切成1厘[繁：釐]米左右的小块；

2 牛肉块和姜片冷水入锅，大火煮出血沫后撇去，捞出[繁：齣]牛肉块；

3 另起一锅水烧开，烧开后放入高压锅加《练：jiā》入牛肉块，压煮至牛肉软烂；

4 牛肉软烂后，取出沥干水分(pinyin：fēn)，放入保鲜袋里用擀面杖压散；

PS：煮的汤可以放凉后再放入辅食盒里保（pinyin：bǎo）存，做成冰砖；

5 平底锅开小火，倒入牛肉翻炒，小火翻炒{读：chǎo}至牛肉八分干左右取出；

6 稍稍放凉后倒入辅食机《繁：機》内搅打蓬松；

PS：搅拌后牛肉会蓬澳门永利松但还有点湿（繁体：溼）。

7 搅打后再次倒入平底锅内翻炒，翻炒干透后关火倒出，然后放凉(繁：涼)。

PS：如果觉得不够碎{pinyin：suì}，还可放辅食机里在搅打一次。

8 彻底放[f澳门金沙àng]凉后，放入密封罐里保存。

做牛肉松有【pinyin：yǒu】这几个小点要注意：

1 选用的牛肉最好是亚博体育里脊肉，这部分的肉比较(繁体：較)嫩，适合给宝宝吃；

2 煮牛肉的时候建议用高压锅，省时，煮出（繁：齣）来的牛肉软烂度也好；

3 第一次翻炒牛肉的时[繁体：時]候，不要炒太干《繁体：幹》，8分干就差不多了，过干容易发硬，后面搅打不容易蓬松。

4 最后一次搅拌时一定要彻底冷却后再放入辅食（pinyin：shí）机，不然容易《pinyin：yì》在搅拌的过程中{读：zhōng}结块，还容易出现水雾，导致不宜保存；

5 翻炒【练：chǎ澳门永利o】牛肉时候要全程小火、小火、小火。

以上这些就是我的[de]回答，希望对你有帮助。

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