青菜要放（pinyin：fàng）冰箱保存吗

哪些蔬菜需要放入冰箱冷藏？可以放在冰箱里的蔬菜：叶菜类的蔬菜包括菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等，买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。还有胡萝卜也是可以放在冰箱里的

哪些蔬菜需要放入冰箱冷藏？

可以放在冰箱里的蔬菜：

澳门威尼斯人叶菜类的蔬菜包括菠菜、生菜、白菜、卷心{pinyin：xīn}菜、蒜苗空心菜等，买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。

还有胡萝卜也是（pinyi澳门威尼斯人n：shì）可以放在冰箱里的。

不(pinyin：bù)能放冰箱蔬菜：

1、黄瓜【pinyin：guā】

贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。

2、青椒[jiāo]

青椒的最适贮存温[繁体：溫]度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状[zhuàng]况。

3、西红《繁体：紅》柿

西红柿也是不能放冰箱的食[pinyin：shí]物，因为在温度过低的环境中西红(繁体：紅)柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。

4澳门博彩、番薯{读：shǔ}

冷藏时会引起低温障碍，所以不{拼音：bù}适宜放进冰箱。

5、茄子{读：zi}

适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。所以不适合在（pinyin：zài）冰箱里存放。

通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。

（1）购回的新鲜疏菜如果太脏(繁：髒)，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜#28菜贩为了菜压称和诱人，皇冠体育会把菜浇巨多的水#29我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂；

（2）然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够澳门巴黎人产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不(bù)会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！

（3）另外“绿叶青菜”在冰箱里[繁：裏]面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存[pinyin：cún]时间，留住(练：zhù)新鲜。