蛋糕卷出毛巾底的【练：de】技巧

毛巾卷能放几天？三天左右。毛巾卷是一种形似毛巾的蛋糕卷，原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等，长期存放容易导致变质，冰箱冷藏最多能存放三天左右。毛巾卷蛋糕是如何制作的？网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了

毛巾卷能放几天？

三天左右。毛巾卷是一种形似毛巾的蛋糕卷，原料为鸡[繁体：雞]蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等，长期存放容易导致变质，冰箱冷藏最多能存放三天（练：tiān）左右。

网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了。我做过抹茶的，也做过可可的，都很好吃。里面夹的馅如果觉得奶油热量太高，也可以换成其他馅，比如南瓜泥等

这个主要看自己的口味，喜欢吃奶油就多放点，不喜欢就【拼音：jiù】换其他，能抹在里面的就行。下面这两(繁体：兩)个【练：gè】图分别就是我做的抹茶卷和可可卷。

食材（一个抹茶卷，一【练极速赛车/北京赛车：yī】个可可卷的量）：

饼皮：鸡蛋2个，低筋面澳门新葡京粉160克，细砂糖30克，抹茶粉15克，可可粉15克，牛奶480克，黄油（yóu）30克

馅：淡奶油300克(繁：开云体育剋)，细砂糖25克，草莓适量

做法：

1.将低筋面粉、细砂糖、抹茶粉或可可粉放进盆中（练：zhōng）进行混合，不需要过筛；

2.加入鸡蛋，用手动打蛋器直接澳门博彩把鸡蛋打碎后与【练：yǔ】面粉混合；

3.倒入牛奶混合[繁：閤]均匀；

4.倒入提前融化的黄油yóu 进行混合；

5.做好的面糊进行过筛，建议过筛两到三【练：sān】次，面糊会在过筛后[繁体：後]变得更加的细腻；

6.面糊盖（繁：蓋）上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时；

7. 平（pinyin：píng）底不粘锅进行加热，全程用小火，感觉到温度放入适量的面糊，转动平底锅让面糊摊开，看到表面有气泡即可翻面，继续两秒钟即可放到凉网上进行自然冷却，一开始不熟练做不好也很正常，多做几次即可，尽量[liàng]把饼皮做的薄一些；

8.淡奶油加入细（繁体：細）砂糖进行打发，全程最低速打发出来的奶油更加的细腻；

9.一开云体育层饼皮一层奶（拼音：nǎi）油少许草莓丁一共两层，奶油不要太多，第一层中间可以多一些奶油边缘少一些，第二层可以薄薄的一层，这样卷的时候不会露馅；

10.就像卷煎饼一样，先将两个侧边卷进来，再从一头去卷就可以了，卷好后表面筛上薄薄一层抹茶粉或可可粉就好啦。更多原创美食食谱请关注本头条号【美厨i美食(shí)】，欢迎留言交流【练：liú】互动。