怎样《繁：樣》煮羊排骨汤

羊排怎么做好吃又简单？羊排咋做主料，羊排。辅料，胡萝卜，白萝卜调料，盐，味精，鸡精，生抽，蚝油。料酒，白糖，冰糖，葱姜，火锅底料，郫县豆瓣酱。啤酒。桂皮，辣椒，香叶，小回香。制作过程。1，将羊排切段，胡萝卜，白萝卜切成块

羊排怎么做好吃又简单？

羊排咋做

主zhǔ 料，羊排。

辅料，胡萝卜，白萝卜{pinyin：bo}

调料，盐，味精，鸡精，生抽，蚝油。料酒，白糖，冰糖，葱姜，火锅[繁体：鍋]底料，郫县豆瓣酱。啤酒。桂皮，辣椒，香叶，小回香（练：xiāng）。

制作过开云体育《繁体：過》程。

1，将羊排切段，胡萝(繁体：蘿)卜，白萝卜切成块。葱切葱花，姜切片。锅烧《繁体：燒》水，下羊排，加盐，料酒，葱姜，焯至断生捞《繁：撈》出。

2，锅烧油，葱姜炝锅，辣椒，下冰糖，下火锅[繁：鍋]底《pinyin：dǐ》料，郫县豆瓣酱，炒出红油，下羊排，翻炒一下，下胡萝卜，白萝卜，加啤酒，炒一下，加盐，味精，鸡精，生抽，蚝油，白糖，桂皮，香叶，小茴香，烧一会儿。

3，皇冠体育取一个砂锅，羊排（pái）带汤倒入，炖一小时。

4，出[繁体：齣]锅装盘。撒葱花。

炖羊排好吃又烂的做法

　　胡萝卜(繁体：蔔)开云体育炖羊排的材料

　　法式羊排1000克，胡萝卜[bo]1000克，葱姜蒜，干红辣椒，小茴香

　　胡萝卜炖（繁体：燉）羊排的做法

　　1、胡【繁体：鬍】萝卜切滚刀块备用

　　2、羊排切小块，凉水下锅《繁：澳门威尼斯人鍋》，大火煮开，去血水和杂质

　　3、捞出羊亚博体育排(读：pái)用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用

　　4、起[pinyin：qǐ]油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香

　　5、下入羊排大火翻炒（拼音：chǎo）至出香味

　　6、烹入料酒、生抽喝[拼音：hē]一点点糖，然后添加热水大火煮开

　　7、转中火炖煮40分钟

　　8、添加胡萝卜，调入（拼音：rù）盐和糖，继续中火炖

　　9、至羊肉软烂，汤汁收浓，调入[读：rù]味精，撒上香菜，出锅即可。

　　小诀窍{繁：竅}

　　水要一次添足，炖的过程中确需再次添加水，一定（拼音：dìng）要添加开水。