餐具摆放标准尺寸？在餐具摆放前，要做好铺台布、摆转盘和拉椅定位三大基础工作。1.铺桌布。选择尺寸合适的台布，需干净、无破损、熨烫平整。站在主人位置用撒网式或推拉式，把台布一次性抖开铺设到位，要中缝凸缝向上，台布四周下垂部分相等，台布四角遮盖桌脚或使用桌裙

餐具摆放标准尺寸？

在（练：zài）餐具摆放前，要做好铺台布、摆转盘和澳门威尼斯人拉椅定位三大基础工作。

1.铺桌布。选择尺寸合适的台布，需干净[jìng]、无破损、熨烫平整。站在主人位置用撒网式或huò 推拉式，把台布一次性【拼音：xìng】抖开铺设到位，要中缝凸缝向上，台布四周下垂部分相等，台布四角遮盖桌脚或使用桌裙。

2.摆转盘【pinyin：pán】。配备玻璃转盘，须放在圆桌中央，动作正确轻放，并[bìng]在中间放置花瓶。

3.拉椅定位。放置一(读：yī)把澳门永利主人位置椅子，确定座次席位顺序。

三、餐具摆放。

餐具摆台，一般有五个步《pinyin：bù》骤，也叫“五托法”。摆放标准是相对集中、配套齐全，距离《繁体：離》相等、图纹对正，整齐划[繁：劃]一、方便使用。

以直径1.8米圆台为例，按一桌10人的标准，均占有桌边(繁体：邊)距50—60计算。从主人席位开始[shǐ]，顺时针方向依次摆放，所有物品轻拿轻放。

第一托（繁：託澳门博彩），骨碟、汤碗、汤匙。

将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，右手摆放。骨碟，花纹对正、协调一致、间距相等，相对两个骨碟与台中花瓶成一线，骨碟与桌边距1.5cm。

汤碗，放骨碟左上方，外沿与其上方外沿(pinyin：yán)基本齐平；汤匙放入碗中{拼音：zhōng}央，匙柄偏右，放置后十个汤匙的整体效果基本呈圆形。

第二托，红（繁：紅）酒杯、白酒杯、水杯。

从左至右依次【澳门新葡京练：cì】摆放白酒杯、红酒杯、水杯。红酒杯，对正骨碟中心，底边距骨碟1cm。三杯中心成直线，杯口间隔1cm。

酒具花纹，正对《繁：對》客人，摆放时拿杯座，不能拿杯口。

第三托，筷架、筷子、长柄勺、牙（pinyin：yá）签，公用碟、公用勺、公用筷，胡椒瓶、盐瓶、酱油瓶[píng]、醋瓶，香巾纸、湿巾。

筷架，放在骨碟右侧上方约45°，与上（pinyin：shàng）沿保持一条直线，注意摆正图案，如是动物图型，头一律朝左。长柄勺和筷子分放筷架内外侧，长柄勺距骨碟3cm。筷子上部约三分之一处搁在筷架上，筷套图文朝上对正，筷子末端距离桌边1.5cm。牙签位于长柄勺和筷子之间，牙签套正面朝（练：cháo）上，底部与长柄勺齐平。

公用碟【练：dié】和公用勺、公用筷，各两副。公用碟放在正、副主【拼音：zhǔ】人席的“三杯”正前方，压台布中心线，呈“一”字型横向放置。碟边距红酒杯底托3cm，碟内分别横放公用yòng 勺和公用筷。筷子放在靠桌心一侧，勺放在靠近客人一侧，勺柄朝左，筷柄朝右，为对称型

公用勺和公用筷距离1cm，筷子与碟两[liǎng]侧相等。

胡椒瓶、盐瓶放置在主人席右方90°处，酱油瓶、醋瓶放置在主人席左方90°处，与胡椒瓶、盐瓶对称成一直线，整体效（pinyin：xiào）果《pinyin：guǒ》与公筷成十字形；

香巾纸、湿巾，摆在骨碟左边，距桌(zhuō)边和骨骨碟1.5cm。

第四托澳门金沙，餐巾花、菜单、台卡(kǎ)。

将叠好的餐巾花，插在水杯中。菜单二份，以{pinyin：yǐ}整体效果美观为原则摆放，原则位置在主人、副主人右侧。台卡一个，字[zì]面对外{拼音：wài}放置，所有位置统一成直线。

5.烟《繁：煙》灰缸、火柴。

烟缸四个，其中两(繁：兩)个分别摆放在主人席和副主人席的右上方（主人席与主宾席中间，副主人席与副主宾席中间），其余两个与前两个成“十”字形摆放。烟缸一般有(yǒu)三个架烟孔，一个架烟孔对桌心，另两个朝向两侧客人。

火柴摆放在靠桌心侧，火柴盒[hé]的封面朝上，火柴磷面向里。

四、座椅归位。

所有餐具摆放到位之后【pinyin：hòu】，从主宾位开始顺时针方向《繁体：嚮》拉椅{读：yǐ}定位，双手拉出，椅子与台布下垂相接、正对骨碟

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