烤【练：kǎo】箱蛋糕放进烤箱漏了

用蛋糕固底模具可以用在蒸锅吗？可以呀，我就经常使用蛋糕模具蒸东西，效果也是杠杠的哦，蛋糕模具还有防粘的效果哦，特别是一些糕点，适合用蛋糕模具来蒸，蛋糕模具导热性强、易脱模、深度够、形状多变，可圆可方，所以我一直都喜欢用蛋糕模具蒸东西

用蛋糕固底模具可以用在蒸锅吗？

可以呀，我就经常使用蛋糕模具蒸东西，效果也是杠杠的哦，蛋糕模具还有防粘的效果哦，特别是一些糕点，适合用蛋糕模具来蒸，蛋糕模具导热性强、易脱模、深度够、形状多变，可圆可方，所以我一直都喜欢用蛋糕模具蒸东西。

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是的，硅胶模具可以直接放在烤盘上使用。但是有一点要注意，真正的硅胶材质是很贵的，一个六连模要买7、80块，牌子好一点的甚至要2、300块，如果你是十几二十块买的硅胶模，劝你早点扔掉，那是劣质硅胶，高温下会析出有害物质，危害人体健康。

烤蛋糕温度和时间多少，要看你烤滴是什么蛋糕，不一样蛋糕时间也不一样，还有就是烤箱牌子不一样别人滴时间也是仅供参考滴，多观察烤箱里的蛋糕上色情况，自己适当调整一下时间和温度最好。

比如戚风蛋糕8寸的烤制时间得大约40-50分钟以上，无澳门新葡京水蛋糕大约25分钟左（zuǒ）右，我们做滴纸杯小蛋糕也就20分钟吧，蛋糕不一样，烤时间就不同啦。

今天说个无水无油鸡蛋纸杯小蛋糕：鸡蛋5个《繁：個》，白开云体育糖100g，低筋面粉150g玉米淀粉15g。

蛋清蛋黄分，盆里要无水无油，把白糖倒入蛋清盆里，放几滴白醋，用打蛋器先低速打发2-3分钟在高速澳门博彩打发【练：fā】，大发到提起打蛋器有小尖角，把蛋黄倒入翻拌混合。

在筛入低筋面粉玉米淀粉分次筛入，翻拌到没有颗粒，放入裱花袋，挤入准备好滴纸杯7分满。

烤箱提前预热5分钟(繁：开云体育鈡)，放入蛋糕，上火180℃，下火160℃烤大约20分钟即可。