家庭豆《pinyin：dòu》角炒茄子的简单做法

茄子烧豆角最正宗的做法？茄子切成五厘米条豆角切成五厘米段锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。锅热放少许油，入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸鱼豉油5克耗油3克味精2克鸡精3克调味淋香油装盘即可

茄子烧豆角最正宗的做法？

茄子切成五厘米条豆角切成五厘米段

锅中放宽油6成热世界杯下入《pinyin：rù》茄子豆角炸成金黄色。

锅热放少许油，入干辣椒段炒香，下茄子豆（拼音：dòu）角，下《pinyin：xià》蒸鱼豉油5克耗油3克味精2克鸡精3克调味淋香油装盘即可。主料：豆角、茄子zi

辅料{liào}：蒜、辣椒#28红，小#29、水

调料澳门永利：蚝油《pinyin：yóu》、生抽、食油

做法(读：fǎ)：

1、澳门新葡京准(繁体：準)备好食材。

2、茄子洗净切成长条状（食指粗细），豆角[拼音：jiǎo]洗净《繁体：淨》摘掉老筋切成长约8cm左右的段，红辣椒切小段，大(dà)蒜切片。

3、锅(繁体：鍋)里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。

4、炸软《繁体：軟》后捞出控油。

5、豆角澳门银河下油锅油（yóu）炸。

6、炸至表皮起皱，豆角彻[繁：徹]底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。

7、锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。

8、放入茄子和豆角《拼音：jiǎo》翻炒。

9、倒入生抽，蚝油，盐（繁体：鹽），少许清水翻炒均匀。

10开云体育、大火翻炒（chǎo）均匀，汤汁收浓即可。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/86d6277f9e2f070837c5ede3ee24b899a801f215