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碳酸有酸【pinyin:suān】味吗

2025-02-23 21:39:08Scooters

有酸味的物质一定是酸性物质吗?LZ您好化学的酸性和味觉的酸味根本就是两个不同的概念!只不过我们用醋和柠檬的味道,来指代酸味而已(而造成二者尝起来有酸味的原因恰好是醋酸和柠檬酸)酸性的物质吃起来一点不酸的例子很多,譬如可乐(PH2.5~4.2)还有比较典型的是苹果,青苹果吃起来有酸味,PH3.9左右,熟的苹果PH会进一步跌到3.47左右,然而吃起来非常的甜,没什么酸

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有酸味的物质一定是酸性物质吗?

LZ您好化学的酸性和味觉的酸味根本就是两个不同的概念!只不过我们用醋和柠檬的味道,来指代酸味而已(而造成二者尝起来有酸味的原因恰好是醋酸和柠檬酸)酸性的物质吃起来一点不酸的例子很多,譬如可乐(PH2.5~4.2)还有比较典型的是苹果,青苹果吃起来有酸味,PH3.9左右,熟的苹果PH会进一步跌到3.47左右,然而吃起来非常的甜,没什么酸。再有酱油,正常吃下去一股咸味,实际上PH4.5左右。

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