阜【读：fù】阳煎菜的做法

阜阳煎鸡汤的做法？半只鸡，剁大块。我是让超市服务员给剁的，买的是柴鸡。 .鸡洗净沥干水。 .提前做一壶开水。.锅里少放油，稍微加热，放葱段、姜片炒香，下鸡块翻炒，趁着大火，浇两勺米酒（也可用黄酒替代），鸡块炒到变色

阜阳煎鸡汤的做法？

半只鸡，剁大块。我是让超市服务员给剁的，买的是柴鸡。 .鸡洗净沥干水。 .提前做一壶开水。.锅里少放油，稍微加热，放葱段、姜片炒香，下鸡块翻炒，趁着大火，浇两勺米酒（也可用黄酒替代），鸡块炒到变色

.倒入温水，水量一次给足。.把所有的（拼音：de）东西倒入沙锅中。同【练：tóng】时倒入薏米。此时不需要葱了，挑出最好。 .大火（huǒ）烧开后，转小火慢炖

.炖一小时后，加入笋块。如果担心笋涩，可以实现用盐水煮几分{fēn}钟，然后在凉盐水中泡极速赛车/北京赛车泡。 .再炖一小时甚至更长点都没关系。.吃的时候加入盐，真香啊，而且清淡，香喷喷的鸡汤就出来了。

谢谢邀请。撒汤，是几十年前插队落户时[繁体：時]听我们老队长讲的，名字叫“啥”（第四声），味道无比鲜美，得到乾隆皇帝{pinyin：dì}的点赞(繁体：贊)。于是记住了。

后来了解到，撒汤，是流传于民间的一种小吃，起源于安徽蒙城，流【拼音：liú】行于苏鲁豫皖【读：wǎn】等地区。撒汤的做法（听来的）大致如下：

1，主料（liào）：

鸡丝、鸡蛋世界杯、鸡汤【pinyin：tāng】

2，辅料：

麻油、盐、葱花、香【读：xiāng】菜末、木耳、麦仁、淀粉、胡椒粉

世界杯3，烹饪步【读：bù】骤：

鸡汤烧滚，鸡蛋打散，鸡蛋直接打在汤碗里，盐，麦仁，木耳丝放进去、淀粉加水拌匀，倒入汤锅，等汤锅再次煮开，把汤直接冲入碗中（一定要滚热的汤，才{练：cá世界杯i}能把鸡蛋冲熟），最后撒上葱花，香菜末，胡椒粉等，淋上芝麻油即可。

在安徽我没喝到过，惦记了很多年，后来在河南旅游时喝过，说是汤，它是勾芡的，在我们这应该叫【拼音：jiào】做“羹”。撒汤可能食材比较讲究，流行程度好像不如“辣糊汤”，你们觉得（dé）是吗？

（图澳门永利（繁体：圖）片来自网络）