望京体{pinyin：tǐ}育场烤肉

北京哪有好吃的炙子烤肉？身边不少朋友吃烤肉首选炙子烤肉，但是这个炙子烤肉和普通的烤肉有什么区别呢，最主要的它是炭火，铸铁的拷出来的味道和其他的有区别。而以前老百姓用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，下面用果木或松木取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，着气氛就能使人胃口大增

北京哪有好吃的炙子烤肉？

下面推荐几家北开云体育京人气比（bǐ）较高的炙子烤肉吧。

1.伍丁桶{拼音：tǒng}烧

伍丁桶烧在朝阳区和平里，旁边是1号线和（hé）5号线，交通非常【练：cháng】便利。很远就能看见别致《繁：緻》的门牌，做的很复古，有格调。

和普通烤【拼音：kǎo】肉相比，伍丁最大的特色是有趣。店里很多新潮海报，上面写着【练：zhe】“啊~伍丁~你比三丁多俩丁”、“来啊，吃肉啊，反正有大把时光”...念着念着就不由自主的唱起来了。所以，想必老板也一定是个有意(yì)思的人吧。

坐到位子上，烤肉架造型独特功能也多：烤肉、热菜、煮粥，样样精通{拼音：tōng}。（偷偷告诉你，别坐在煮粥和(pinyin：hé)热菜那边，夹肉不方便[biàn]...）

雪花肥牛是这(繁体：這)里的招牌，比脸还大，比胳膊都长，接近半斤重。看起来肥肉多，但烤好以后牛油都出来[lái]了，一点（繁体：點）儿不腻。

烤好后，脂香四溢的牛肉被切成小块儿，蘸着干料、包进青翠欲滴的生菜里，一口下去肉汁四溅，又香娱乐城又嫩特别鲜美。小料也很丰富，辣椒、茴香、孜然、芝麻、酱【练：jiàng】料一应俱全，想吃什么口味儿都行。

喜欢吃瘦肉可以(读：yǐ)尝尝猪排和羊排，都【练：dōu】是腌制好的，特别入味。猪排稍柴一些，羊排更嫩一些。

招牌酸菜五花肉是下饭神器，五花肉和酸菜放在铁盘上边烤边炒，瞬间就闻到酸《繁：痠》菜的香味儿了，让{pinyin：ràng}人忍不住连[lián]咽口水。

素一点的菜还有鱿鱼韭菜、肉烤土豆、菌菇拼...和普通的烤香菇不同，菌菇拼是香[xiāng]菇和肉在一起烤{读：kǎo}，虽然增加了肉香，不过【pinyin：guò】我觉得还是用生菜包肉吃更香，香菇单独吃更有味道。、

除了吃肉，店里还（繁：還）有小海鲜，非常新鲜。

地址：和平【练：píng】里11区甲9号和平东桥西南角

人均：100元(pinyin：yuán)

2.八旗烤（pinyin：kǎo）肉

八旗烤肉是老北京传统的炙子烤肉，牛羊肉是招牌，都已经腌制好了，烤熟（拼音：shú）了直接吃都特别香。这里的烤肉基本都自带洋葱，既有股清香味儿，闻着（zhe）也不油腻。

我和朋友最喜欢他们家的羊肉，羊肉吃调料，腌得特别{pi澳门新葡京nyin：bié}到位。肉还特别嫩，刚烤好的羊肉不蘸孜然直接吃，或者拌米饭都超棒！

除了{pinyin：le}肉，素菜的味道也超棒，涂甜面酱的金针菇烤[kǎo]熟以后有一种[繁体：種]特别的味道，和蒜蓉酱金针菇差别很大，不酸、不辣、微甜、略咸，拌匀了以后蘸孜然味道不错。

千叶豆腐烤出来口感很棒，比炖豆腐弹，比炸豆腐嫩[nèn]，但是千叶豆腐不容易入味，得多（pinyin：duō）蘸点酱料才好吃。

先{读：xiān}烤肉后烤菜，菜会沾上肉香，闻着就好吃(chī)。配上烧饼、奶油小馒头的主食，肉还没吃完就撑了，这里的分量都比较大，点菜悠着点儿。

八旗烤肉的服务和肉质都非常棒，价格也比较实惠，就是烤盘太大了，油《pinyin：yóu》烟比较[繁：較]重，吃完了身上的烧烤味儿持续好久。

地址：什刹海街道三【读：s幸运飞艇ān】不老胡同2号

人均：80元（练：yuán）

3.碳碳.烤肉

碳碳烤肉可以说是望京烤肉一霸，环境不错，可堂食可露天；服务也很热情，算得上是【练：shì】烤肉界的海底捞；牛羊肉价格实惠、份量小，这样能多点一些不同的肉尝(cháng)尝。缺点是油略大，容易腻；位置有点远，很多朋友都说不方便。

这家店的缺点也是他的优点，五花肉比较肥，油很大，但是炙烤出来的肉片真的超级诱人~看到肉质《繁体：質》就觉得超好吃，烤完之后瞬间就（pinyin：jiù）被大家一（练：yī）扫而光！

不怕腻的小伙伴，来这里[繁体：裏]绝对能吃到（练：dào）扶墙走。猪五花味道也非常棒，肉片切得特别薄，烤的时候方便渗油，不会太肥，而且肉片薄一些容易熟。面对焦香扑鼻的烤肉，谁不想赶快烤熟送到嘴里呢！

不爱吃肥肉的也别担心，这里的黑椒牛肉、鸡脆骨、牛腱肉、羊腰子也都超好吃，而且都【拼音：dōu】是腌好的，烤的时候调澳门永利料香味儿就飘出来了。（腰子比较腥，非爱好者需谨慎）

这里的牛舌很不错[繁体：錯]，烤熟的牛舌口感非常爽脆，没有粗糙的肉质感。 腌过得牛舌把[bǎ]鲜美的肉汁都沾在味蕾上，回味无穷。

这里的主食以拌饭为主，因为望京韩国人居多，拌饭在[zài]这附近特别多【pinyin：duō】见。不喜欢吃拌饭还有炒方便面可以选择，筋道的炒面和烤肉也很搭。

地址：望京商业中心中庭广[繁体：廣]场F座110

人【练：rén】均：60元

4.刘记炙子烤肉

整条胡同好多吃烤肉的，大家可要（pinyin：yào）问《繁体：問》清楚了是胡同口那家写着刘记烤肉的。店面不算小，装潢很是接地气。来这的人基本都是奔着炙子烤肉来的，调料味《pinyin：wèi》道不是那么重，吃的就是肉的原味

每桌都有孜然rán 、辣[là]椒什么的，如果口味不够，可以自己加。烧饼夹着烤肉，绝了。再配上一瓶北冰洋，地地道道的北京味道！

地址：西城区腊竹胡同 85 号 ( 工人【拼音：rén】俱乐部对面 )

人均《pinyin：jūn》：81 元

撸串和烤肉看似很接近，还是有挺大不同。撸串简单粗暴又方便，吃着特别爽。烤肉则更细腻一些，对于肉质的熟度[pinyin：dù]、蘸料程度均可把控，供选择的配《练：pèi》菜也更多，参与感更强。

围坐（pinyin：zuò）在炭火前来一顿老北京炙子烤肉，吃到扶墙再慢悠悠回《繁体：迴》家，还能顺带着【拼音：zhe】散散味儿，吃货的冬天不就应该这么过吗？

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