薏米冬瓜汤【pinyin：tāng】加冰糖

薏米可以煲什么汤？你好，我是悠悠。薏米有健脾利湿的作用，可与冬瓜、排骨等煲成汤水，是夏季清热解暑的理想汤水。薏米，也叫薏苡仁，有利水祛湿的作用。在春夏季节用得比较多，通常用来煲汤或者泡水喝。如果是泡水喝的话，建议先把薏米炒过之后再泡水，这样薏米寒凉会降低一些，不伤脾胃

薏米可以煲什么汤？

薏米，也叫【拼音：jiào】薏苡仁，有利水祛湿的作用。在春夏季节用得比较多，通常用来煲汤或者泡水喝。如果是泡水喝【练：hē】的话，建议先把薏米炒过之后再泡水，这样薏米寒凉会降低一些(xiē)，不伤脾胃。

除了泡水，更多人愿《繁：願》意用薏米来(繁：來)煲汤，我自己就是其中一员，因为煲汤后口感更好，汤水也很滋味。考虑【练：lǜ】到现时值炎炎夏日，所以今天配了冬瓜来煲汤。

说起这汤水蛮有趣的，因为味道可咸可甜，任君选择。澳门博彩冬瓜加薏米，煲好后加冰糖下去，就会变成糖水；若改为加一条排骨下去煲，放点盐调味就是咸汤了。而无论咸甜，都【pinyin：dōu】是夏日消暑的滋味汤水，现在一起来看看做法吧。

－冬瓜薏米排（pái）骨汤－

排骨、冬瓜、薏米

生姜（极速赛车/北京赛车排骨飞水时用到，煲汤时不（bù）用放）

▼1．处理食材：排骨斩大块；冬瓜不用削皮，去白瓤洗净后切成大块；薏米预先浸泡1~2小时让其吸足水，这样容易煮烂；生姜切片。

▼2．排骨先飞水：锅里放入排骨澳门伦敦人和2块姜片，再加适量的清水，煮至水开后，滚约1分钟后捞出来，用清水洗去表面浮沫即可【拼音：kě】。

▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有食材，再放入适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开水后，再转小火煲约1~1.5小时即可。

▼4．调味处理：时间到，看到薏米煮烂了开云体育即可收火，放【读：fàng】点盐调味即可饮用。

▼1．用冬瓜煲老火汤，最好不要削皮，因为冬瓜皮比冬瓜肉的清热消暑效果更好。煲好后吃冬瓜时，不吃皮就可以了。

▼2．这【练：zhè】款汤我用了排骨，其实也可以用其它猪骨头。通常用来煲汤的猪骨有4种，依次为：肩胛骨（即扇骨）、脊骨（即龙骨）、排骨、棒骨（即猪大（拼音：dà）骨、猪腿骨、筒骨）。以猪棒骨煲汤(繁：湯)最好，因为有骨髓在里边，接着是猪脊骨，第三是排骨，最后是肩胛骨，小伙伴可按需购买。

▼3．这汤去掉排骨，改【练：gǎi】加冰糖，就成了甜汤（糖水）了，口（kǒu）味可自由选择。

【日食三餐，唯爱与美食不可辜{pinyin：gū}负。亚博体育我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】