菜肉馄饨馅怎么调才好吃【pinyin：chī】

大家的大馄饨馅，菜和肉的比例多少？你好！，我是垣曲小厨，这个问题我来解答:菜肉馄饨馅大多是夏天的时候做的了，所用野生马齿苋做馅，其实馄饨的馅可以根据季节变化，用时令的蔬菜加肉馅或者鸡蛋、虾肉、鱼肉等等，就看自己喜欢什么口味

大家的大馄饨馅，菜和肉的比例多少？

你好！，我是垣曲小厨，这个问题我来解答:

菜肉馄饨馅大dà 多是夏天的时候做的了（繁体：瞭），所用野生马齿苋《繁体：莧》做馅，其实馄饨的馅可以根据季节变化，用时令的蔬菜加肉馅或者鸡蛋、虾肉、鱼肉等等，就看自己喜欢什么口味。

工具/原[读：yuán]料

猪瘦(读：shòu)肉馅 (250g)

馄（繁体：餛）饨皮 ( 300g)

野生马齿[chǐ]苋 (200g)

海[拼音：hǎi]米 15g

橄榄油[pinyin：yóu] 15ml

酱[繁：醬]油 15ml

五澳门永利香粉适量（liàng）

姜亚博体育末【pinyin：mò】 5g

葱《繁体：蔥》末 10g

香油（读：yóu） 5ml

盐(繁：鹽) 适量

糖 3ml

方法/步《pinyin：bù》骤

4幸运飞艇/5 分步《pinyin：bù》阅读

提前将海米洗净后用温水浸泡2小时，然后捞出剁碎待用。将野生马齿苋摘(zhāi)取老根洗净晾干[gàn]，放入沸水中烫熟，捞出沥干水分。

2/5

将焯烫好的马齿苋用手挤干水分{pinyin：fēn}，切成细末待用。

3/5

将海米碎、酱油、料酒、橄榄油、糖、五香粉、姜末、葱末放入肉馅中拌匀，朝一个方向澳门新葡京搅拌直到肉馅上劲，再加入马齿苋碎和香油搅拌均匀，做成馄饨（繁体：飩）的肉馅。

4/5

取一张馄饨皮放在手心，在馄饨皮中央放入适量的馅料。从馄饨皮的一角开始向对角卷，卷至馄饨皮《pinyin：pí》的2/3处。将馄饨皮下部的两个对角《pinyin：jiǎo》对在一起，抹上一些水，黏合起来，这是馄饨的一种包法，也可以如此法横向地包。

5/5

将(jiāng)包好的包[拼音：bāo]好所有的馄饨排放好，包好所有馄饨以后，锅中加水煮开，将馄饨逐个放入沸水中煮熟，盛入碗中加入适量婴儿有机酱油和葱花调味即可，也可以加入蛋丝（鸡蛋打散（拼音：sàn）摊成薄饼后切丝）、紫菜等。

注意事澳门博彩项(拼音：xiàng)

在肉馅中加jiā 入橄榄油可以使肉馅更加细嫩。

如果是初学[繁体：學]包馄饨，馅料可以少放一些，

希望[读：wàng]可以帮到大家。