中国的酒文化有什么可以说道说道的？无酒不成宴席，婚丧喜庆都得有酒，酒文化随着社会的发展变化。饭都没吃的年代，那里有粮食烤酒制酒。酒有三种喝法，一叫品，二叫饮，三叫喝，但都会醉，喝酒微醉是高人，喝酒小醉是俗人，喝酒大醉是酒鬼
中国的酒文化有什么可以说道说道的？
无酒不成宴席，婚丧喜庆都得有酒，酒文化随着社会的发展变化。饭都没吃的年代，那里有粮食烤酒制酒。酒有三种喝法，一叫品，二叫饮，三叫喝，但都会醉，喝酒微醉是高人，喝酒小醉是俗人，喝酒大醉是酒鬼。现在的电视剧，不分男女，都端一杯酒晃来晃去，真俗套，这可能有人说是酒文化。真正的酒文化，喜庆，交流，认同，高兴，快乐什么是酒桌文化？
感谢题主提的这一酒桌文化的问题，我就从我亲身经历的故事说起吧！诚然，酒桌文化涉及涵盖的方面也有许多，甚至是不同地域，风俗习惯都与之息息相关。什么是酒桌文化？
无酒不成席，茶道开篇，酒令高潮。记得1989年8月，我在广西桂林园丁饭店开笔会，我有幸常常成为座上客。在酒桌【练：zhuō】上，前辈老师们给【繁体：給】我倒茶，我当时只觉这是礼貌而已，因桌上只有我一个女性，但只见其他人都是用右手轻敲【拼音：qiāo】台面三下。
我澳门新葡京当时很年轻，没有阅(繁：閱)历，真的不懂。
后来还是老师们告诉我，为何要敲三下，以及敲三下的故事。原来敲三下竟是与大清乾隆皇帝下江南有关，在微服私访期间，在酒桌上，乾隆皇帝给手下大臣倒茶，臣子们受宠若惊，又不敢下跪谢恩，一时聪意上来，轻敲桌面三下：您澳门金沙是九五之尊，我以这样的【读：de】方式给您叩了三次头，希望您心领神会！
这个故事深深的感染着我，从此，成为我酒桌上茶道的开篇，人与人之间尊澳门银河重很重【练：zhòng】要！
鱼头朝向有讲究
酒桌上还有一件，老师们厚待我，每每将鱼头朝向我，我说我没资历，无论学识、年龄都不如在座的各位。他们说：您是远方来的客，我们理应以这样的礼节待您，必须这样做！鱼头朝向，是尊重【练：zhòng】和厚待，在桌子上，如果鱼头朝向您【拼音：nín】，即使您不知鱼，也得先吃第一口(kǒu)。
斟酒有技巧
酒杯斟酒，白酒杯满上，红酒高角杯半杯，啤酒杯倾斜倒入，以防泡沫溢出。
我是饮酒的人（拼音：rén），三中全会，酒桌上我们常说的“上中央”“到地方澳门金沙”，““上中央”，就是喝一半，“到地方”就是干杯。
有关酒令
“一条龙、“哥俩好”，别管哥们，还是姐妹，端起咱的酒，感情在酒里，惦念在酒里。“五魁首”、“六六六”，寓意步步高升，幸福安康，多说几遍，谁都爱听。“三桃园”、“”四季财”，“七个巧“、“八匹马”，“九连环”、“满堂红”，不光有着美好的祝福，还有一定的诗意。故事讲完了，酒令也猜过了，至于其它澳门博彩方面就不一一列（liè）举了。
结语
酒桌文化，渊源流长。在这个文化餐桌上，传承的是文明，是进步，是美好，更是希冀。希望我的回答对您有所启发。
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