子姜泡【练：pào】陈醋放冰糖

子姜怎么泡制好吃？大家好，我是美食创作者邵小贰，在食品行业浸淫多年，大家有食品安全的方面可以私信我，保证专业解答相关问题，点个关注，生活从此不迷路！1、要准备鲜子姜，小米辣、花椒、八角、盐、白糖、蒜、白酒、一个泡菜坛子

子姜怎么泡制好吃？

大家好，我是美食创作者邵小贰，在食品行业浸淫多年，大家有食品安全的方面可以私信我，保证专业解答相关问题，点个关注，生活从此不迷路！

1、要准备鲜子姜(繁：薑)，小米辣、开云体育花椒、八角、盐、白糖、蒜、白酒、一个泡菜坛子。

2、先把花椒和澳门新葡京八角（jiǎo）放到锅里面，煮120秒，水晾冷后待用。

3、把子姜和小米辣，就像（拼音：xiàng）汉堡包的方开云体育式，一层小米辣、一层子姜叠放好，压实，如果有压咸菜的石头，那是最好的。

4、晾冷的水里(lǐ)，加入白糖和盐，比例是1:4，加蒜进去。

5、把水倒入腌菜坛中，再加入半瓶到一瓶高度白酒。

6、找个塑料袋极速赛车/北京赛车或者保鲜膜把坎口封住，再把毯盖子盖上，然后【练：hòu】坛子盖外面可以倒水封住空气进去。

7、大约（繁：約）一周到两周的时间就可以取出来吃了，很好吃。

用醋泡生姜的做法：

姜：最好是姜芽，如果没有，就用生姜代替。不用去皮（练：pí），洗干净晒干(最完美的是三洗(读：xǐ)三晒，吸收太阳阳气)，然后切片，切薄一点。

醋：山西老陈醋。加些白糖(视姜的量加减)，一定是白糖，不是（练：shì）其【练：qí】他糖，据说糖和醋有一番中医理论。

1. 生姜洗净晾干水分、切片【拼音：piàn】，切【练：qiè】的不要太厚，太厚了后期的浸泡pào 不容易入味。

2.把生姜和米醋放进一个密封的小罐子里面，建议可以用家里买的调味酱或者豆腐乳的那种玻璃瓶。保持米醋完全的没过生姜就可以了。然后把瓶盖一定要盖紧，放进冰箱七【练：qī】天之后就可以吃[繁体：喫]了。

3.醋泡姜制作好后至少要冷藏一个星期后才能吃，这是因为二者食【练：shí】材需要一定的时间融合才能发挥出它们最大的功效，澳门博彩过早食用效果自然大打折扣，后期只要醋泡姜没有变质都可以吃。